construccion

ESTÁNDAR TÉCNICO OC 03-00 Rev 2
ESVAL S.A.

CÁMARAS INTERCEPTORAS
DE GRASAS Y ACEITES
2002

GERENCIA DE OPERACIONES
DEPARTAMENTO CONTROL DE CALIDAD
CALIDAD DE MATERIALES

CÁMARAS INTERCEPTORAS DE GRASAS Y ACEITES

OC-03-00-.i

ÍNDICE
1PREFACIO...................................................................................................................................................... 1-1

2

ALCANCES Y CAMPOS DE APLICACIÓN. ........................................................................................... 2-1

3

REFERENCIAS.............................................................................................................................................. 3-1

4DEFINICIONES............................................................................................................................................. 4-1

5

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS GENERALES .................................................................................. 5-1

6

MATERIALES ................................................................................................................................................ 6-1

7DISEÑO............................................................................................................................................................ 7-1
7.1
GENERALIDADES. ........................................................................................................................................7-1
7.2
CÁMARAS SEPARADORAS DE GRASAS Y ACEITES PARA USO EN SERVICENTROS..........................................7-1
7.2.1
Plano Tipo PTOC 03.01: ............................................................................................................... 7-1
7.2.2
Plano Tipo PTOC 03.02: ............................................................................................................... 7-1
7.3
CONSIDERACIONES :.....................................................................................................................................7-2
7.3.1
Tiempo de retención: ..................................................................................................................... 7-2
7.3.2
Determinación del caudal del sistema:....................................................................................... 7-3
7.3.3Concentración de aceites y grasas en el líquido: ..................................................................... 7-3
7.3.4
Capacidad máxima de Retención: ............................................................................................... 7-3
7.3.5
Grasas removidas al día:.............................................................................................................. 7-37.3.6
Frecuencia de Limpieza: ............................................................................................................... 7-4
7.3.7
Ventilación de las instalaciones:................................................................................................. 7-4
7.4
PROCEDIMIENTO:.........................................................................................................................................7-4
7.5
SISTEMAS ALTERNATIVOS: ..........................................................................................................................7-6

8

INSPECCIÓN ACEPTACIÓN Y RECHAZO............................................................................................ 8-1
8.1
INSPECCIÓN DE PARTIDASINDIVIDUALES:.....................................................................................................8-1
8.2
INSPECCIÓN DE LOTES O PARTIDAS:..............................................................................................................8-1
8.3
GENERALES DE LA INSPECCIÓN: ...................................................................................................................8-1...