construir barbecue

3

nivel

INSTALAR

dificultad

PA-IN03

¿CÓMO CONSTRUIR?

QUINCHO PARA ASADOS
El complemento perfecto para un patio o jardín es
un barbecue, una parrilla de ladrillos o bloques de
hormigón que sea una estructura sólida y permanente
para hacer los asados. Su instalación es un trabajo donde
no se necesitan grandes herramientas, sin embargo se
deberán poner en práctica algunasnociones de diseño y
principios básicos de construcción.
Herramientas a utilizar
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Tizador
Huincha medir
Carretilla para mezcla
Pala
Nivel
Espátula grande
Llana

Hágalo Usted Mismo / ¿cómo construir un quincho para asados?

materiales a utilizar
• 47 bloques hormigón texturado
• 12 medios bloques hormigón
texturado
• Ladrillos refractarios
• Terciado 10 mm(39x58 cm)
• 8 fierros de 10 cm largo
• 1 saco de cemento
• 3 sacos de arena fina
• 1 saco mortero refractario
• 1 parrilla

1

Los bloques de hormigón son una alternativa al uso de ladrillos en la construcción
de un barbecue. Es un material muy resistente al fuego y calor del carbón, fácil de
trabajar y se mantiene muy bien en el exterior. Son bloques ahuecados en su interior,
lo quedisminuye su peso sin perder la apariencia y resistencia del hormigón. Además,
tienen una de sus caras texturadas lo que mejora la terminación de la estructura.
Existen 2 tamaños de bloques de hormigón: 19x19x19 y 19x19x35

Antes de Comenzar
•• Se necesita un radier de por lo menos 10 cm de espesor, puede estar revestido con ladrillos o cerámica,
siempre y cuando esté bien nivelado.
•• El áreaque se necesita para instalar la parrilla es de 1,60 mt x 80 cm

PASOS A SEGUIR
1

Trazar la base del barbecue
•• Después de definir el lugar donde se va a poner la parrilla se debe medir
1,60 mt x 80 cm en el radier, que es la superficie que se necesita para la
instalación.
•• Marcar con el tizador toda la superficie a ocupar

80 cms.
1,60 mt.

2

Presentar bloques
•• Poner laprimera hilera de bloques sin mortero, dejando una separación
de 2 cms. entre ellos.
•• Esta primera hilera tiene forma de C, para saber cómo hacerla y cantidad
de bloques que se usan se puede ayudar del dibujo.
Se debe dejar una separación
de 2 cms. entre ellos

•• Con lápiz grafito o tiza marcar la posición de esta primera hilera para
que sirva de guía.

Recomendaciones
Para tener unaseparación pareja entre todos los bloques y no recurrir cada vez a una regla o huincha de
medir, se puede usar un espaciador de madera de 2 cms.

Hágalo Usted Mismo / ¿cómo construir un quincho para asados?

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3

Preparar el mortero

Tips:
• En una carretilla
o balde
concretero
preparar la
mezcla para
pegar los
ladrillos.

Un mortero de pega debe ser bastante compacto
pararesistir el peso de los bloques, para eso el
agua la debemos agregar de a poco hasta tener
la consistencia perfecta.
Fórmula mortero: 1 saco de cemento + 3 sacos de
arena fina + 25 litros de agua (aproximado)

rEComEndACionES
Hay morteros de pega que reemplazan la fórmula de cemento + arena. Es una mezcla predosificada que sólo
necesita agua según las cantidades que indica el fabricante.4

Pegar 1ª hilera
• Esparcir sobre todo el ancho de la
guía marcada una capa de 3 cm
de mortero.

Colocar bloques
sobre la capa de
3 cms de mortero

Dejar separación de
2 cms. entre bloques

• Ir colocando sobre el mortero los
bloques (los más grandes). Van
dos bloques en cada costado y
tres en la línea horizontal.
• Dejar 2 cms. de separación
entre cada bloque que se debenrellenar con mortero.

¿Cuál es la posición del bloque?

Agujeros mirando
hacia arriba

Los agujeros del bloque deben quedar mirando hacia arriba.
La parte texturada del bloque debe quedar hacia fuera.

Parte texturada
hacia afuera

Hágalo Usted Mismo / ¿cómo construir un quincho para asados?

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Asentar y nivelar
• Cada vez que se ponga una nueva hilera se deben asentar...