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INSTITUTO TECNOLOGICO DE ROQUE EXT. APASEO EL ALTO

MATERIA: AGRICULTURA PROTEGIDA

TEMA: BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS
PRESENTA: LUIS DANIEL NEITO RIOS

ING. AGRONOMIA 8° SEMESTRE

MAESTRO:RICARDO YAÑEZ LOPEZ

17 DE MAYO DEL 2013

Buenas Prácticas Agrícolas
Métodos de cultivo, cosecha y transporte de productos agrícolas, desarrollados y aplicados para asegurar su buena condiciónsanitaria, mediante la reducción de riesgos de contaminación biológica, química y física.

Principales puntos de interés en bpa`s

-selección del terreno
-selección de la variedad
-usos deterrenos adyacentes
-uso y manejo del agua
-uso de fertilizantes y agroquímicos
-prácticas de cosecha
-transporte de campo a empaque
-salud e higiene del trabajador

Selección del terreno

Losaspectos más importantes a considerar son:

-Historia previa del lote
-Análisis de suelos
-Terrenos adyacentes
-Calidad del agua
-Tipos de plantas hospedadoras de insectos y plagas en losalrededores

Los Riesgos asociados con el Riego están influenciados por:

-Fuente y calidad del Agua
-Cantidad de Agua usada
-Método de Riego
-Propiedades de
-Filtración del suelo
-Tiempo entre riego yla cosecha

Métodos de Riego más comunes:

-Riego por Goteo
-Riego Rodado
-Riego Por Aspersión

Fertilizantes Orgánicos e Inorgánicos

Orgánicos
-No aplicar estiércol sin tratamiento-Aplicarlo 120 días antes de la cosecha
-Contar con análisis microbiológicos antes de incorporarlo
-Lavar y desinfectar el equipo de aplicación inmediatamente después de utilizado
-Tener registradostodo el proceso de composteo.

Inorgánicos
Deberá de existir un lugar de almacenamiento.
-Se deberá de contar con las hojas técnicas de los fertilizantes.
-Deberán tener un lugar asignado Pararealizar las mezclas, el cual deberá de estar ordenado y limpio.
-No se deberá de comer, fumar o realizar cualquier actividad que pudiera tener riesgo de contaminación.
-Deberán aplicarse únicamente...