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Publicado: 14 de enero de 2013
tiempo necesario en el horno según el peso del pavo
325 F en una asadera poco profunda ....
De 10 a 18 lbs (sin relleno) de 3 a 3 1/2horas...Con relleno 3 3/4 a 4 1/2 horas
De 18 a 22 libras (sin relleno) de 3 1/2 a 4 horas...con relleno de 4 1/2 a 5 horas
De 24 a30 lbs (sin relleno) de 4 1/2 a 5 horas...y con relleno de 5 1/2 a 6 1/2 horas
PAVO SIN RELLENO: de 8 a 12 lb = de 2 horas y 45 minutos a 3horas, de 12 a 14 lb = de 3 horas a 3 horas y 45 minutos; de 14 a 18 lb = de 3 horas y 45 minutos a 4 horas y 15 minutos; de 18 a 20 lb = de4 horas y 15 minutos a 4 horas y 30 minutos; de 20 a 24 lb = de 4 horas y 30 minutos a 5 horas. Con pesos mayores a 24 lb, estime de 10 a15 minutos más por libra y preste atención porque los tiempos de cocción pueden variar.
PAVO RELLENO: (verifique el relleno del pavo con untermómetro para alimentos. El relleno debe alcanzar una temperatura de 165 °F (73.8 °C) antes de que se pueda sacar el pavo del horno). De8 a 12 libras = de 3 horas a 3 horas y 30 minutos; de 12 a 14 libras = de 3 horas y 30 minutos a 4 horas; de 14 a 18 libras = de 4 horas a 4horas y 15 minutos; de 18 a 20 libras = de 4 horas y 15 minutos a 4 horas y 45 minutos; de 20 a 24 libras = de 4 horas y 45 minutos a 5horas y 15 minutos. (No rellene pavos que pesen más de 24 libras porque el relleno estaría dentro de la "zona de peligro" durante mucho tiempo).
325 F en una asadera poco profunda ....
De 10 a 18 lbs (sin relleno) de 3 a 3 1/2horas...Con relleno 3 3/4 a 4 1/2 horas
De 18 a 22 libras (sin relleno) de 3 1/2 a 4 horas...con relleno de 4 1/2 a 5 horas
De 24 a30 lbs (sin relleno) de 4 1/2 a 5 horas...y con relleno de 5 1/2 a 6 1/2 horas
PAVO SIN RELLENO: de 8 a 12 lb = de 2 horas y 45 minutos a 3horas, de 12 a 14 lb = de 3 horas a 3 horas y 45 minutos; de 14 a 18 lb = de 3 horas y 45 minutos a 4 horas y 15 minutos; de 18 a 20 lb = de4 horas y 15 minutos a 4 horas y 30 minutos; de 20 a 24 lb = de 4 horas y 30 minutos a 5 horas. Con pesos mayores a 24 lb, estime de 10 a15 minutos más por libra y preste atención porque los tiempos de cocción pueden variar.
PAVO RELLENO: (verifique el relleno del pavo con untermómetro para alimentos. El relleno debe alcanzar una temperatura de 165 °F (73.8 °C) antes de que se pueda sacar el pavo del horno). De8 a 12 libras = de 3 horas a 3 horas y 30 minutos; de 12 a 14 libras = de 3 horas y 30 minutos a 4 horas; de 14 a 18 libras = de 4 horas a 4horas y 15 minutos; de 18 a 20 libras = de 4 horas y 15 minutos a 4 horas y 45 minutos; de 20 a 24 libras = de 4 horas y 45 minutos a 5horas y 15 minutos. (No rellene pavos que pesen más de 24 libras porque el relleno estaría dentro de la "zona de peligro" durante mucho tiempo).
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