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INFORME
YOgURT LIFE






22-Enero-2013
TABLA DE CONTENIDO.
I. Descripción de Yogurt Life.
Misión.
Visión.
Historia.
Objetivos.
Funciones.
Organigrama.
II. Contexto: Requerimiento de nuestros servicios.
¿Por qué nos contrataron?
III.Identificación del problema.
IV. Soluciones al problema.
V. Conclusión.






























1.-DESCRPCIÓN DE YOGURT LIFE


Yogurt Life es una franquicia importada desde California cuyo concepto principal es el autoservicio de helados a base de yogurt, sin calorías, sin azúcar y sin grasas. Cuentan con 8 locales en los principales centros comercialesde Santiago y Viña del Mar.
Tras un análisis de mercado objetivo y evaluación del posicionamiento de marca, los objetivos definidos fueron los siguientes: Generación noticia a nivel local/ Fortalecimiento de la fidelidad del cliente/ Desarrollo de slogan "ármalo a tu manera" para enfatizar el sistema personalizado/ Marcar diferencia con los competidores, el diferencial radica en la calidad, elproducto como estrella.


1.2.-MISIÓN

Entregarle al cliente un producto que nadie en el mercado tiene, como lo es un helado, bajo en grasas, bajo en azúcar, con calcio, prebióticos, libres de gluten y con la certificación kocher, de una forma entretenida como lo es el autoservicio, haciendo que lo mas importante, la experiencia del cliente sea novedosa y grata.


1.3.-VISIÓN

Competircon los líderes del mercado con un producto importado para tratar de convertirse en una marca reconocida y querida por la gente, hacer crecer la empresa año a año y captar a un público que busca un producto que sea rico y sano.





1.4.-HISTORIA.

Yogurt Life parte hace dos años con viaje de uno de los dueños (tamin sufan) a Estados Unidos a cotizar ropa ya que antiguamente tenía tiendasde ropa. Por lo cual le iba bien, pero no se sentía conforme.
Uno de sus tantos viajes a Estados Unidos mientras paseaba se encontró con una tienda de helado Yogurtland y en ese momento decide traer y reproduce en chile la idea, se asocia con Pedro Masaud socio también en reconocidos locales de comida rápida del retail, Como Lomitón etc. Instalan el primer local en santiago en el mall alto lascondes, después en Florida center Parque Arauco, Mall Arauco Maipú, Dominicos, Dehesa, Costanera Center y en Viña con marina Arauco. Llegando a tener locales en los mejores Mall de la capital.
Estos 8 locales están distribuidos en: siete en Santiago y una en Marina Arauco Mall de Viña, mas cuatro franquicias, dos en el sur y dos en el norte; En marzo se abre uno mas en le Mall del centro yse pretende abrir tres mas este año.

1.4.1.-Persona que l requiere el local.

El personal que requiere depende como en todos los locales del retail del flujo de venta que pueda tener cada local, siendo un mínimo de 8 y un máximo de 14 personas según sean Part.-Time o Full-Time, lo que incluye dos jefes.


1.5.-OBJETIVOS:

Abrir 3 locales más y hacer un trabajo de marketing con la marcapara ser reconocidos y queridos por los clientes.



1.6.-FUNCIONES

1.6.1.-Gerente general:

Dulce María Valenzuela, debe:

• Establecer la estrategia a seguir, definiendo los objetivos a corto, mediano y largo plazo.

• Realizar evaluaciones periódicas en relación al cumplimiento de las metas y objetivos establecidos.

• Controlar y coordinar la acción de los distintosdepartamentos.

• Representar a la empresa en diferentes eventos y presentaciones.

• Implementar procesos de cambio y mejora en la estructura organizacional como departamental, a fin de incrementar la eficacia y eficiencia de la misma. Supervisa a: Jefes de Operaciones, Jefe de sucursal y Subjefe de sucursal.


1.6.2.-Jefes de Operaciones:

Senel Muñoz – Jeniffer Aranda, sus funciones son:

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