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CLASIFICACION DE LOS HONGOS
Los hongos se clasifican en cuatro clases que son: Phvcomvcetes, Ascosnycetes, Basidiomvsetes y Deureromveetes.

LOS FICOMICETOS (PHYCOMYCETES)
Los Ficomicetos son los hongos mas simples, en gran parte li¬gados a la vida acuática, de la cual, sin embargo, han podido emerger, gracias a la diferenciación de los tipos de reproducción vegetativa y sexual.
Elnombre ficomiceto quiere decir hongo alga, porque su organización recuerda lejanamente a la de ciertas algas verdes cuyo cuerpo no esta dividido en células. Las hifas de los ficomicetos son cenociticas, carecen totalmente de tabiques y por lo tanto el micelio resulta for¬mado todo de una sola pieza.
Se reproducen por esporas y a veces también sexualmente. Viven como parásitos o saprofiticamente,con frecuencia sobre plantas o animales acuáticos. Describiremos el moho del pan, una de las especies mas conocidas.
El moho del pan (Rhizopus)

Las hifas de este moho forman un micelio ne¬gruzco o grisáceo sobre el pan húmedo. Esta incluye tres tipos de hifas: unas, llamadas estolones, que forman una red sobre la superficie del pan; otras, parecidas a raíces, llamadas rizoides que penetran enel pan y tienen funciones tanto de anclaje como de absorción de nutrientes; y otras, finalmente, llamadas esporagióforos que crecen perpendiculares a la superficie y tiene esporangios globulares en su extremo.

Estas esporas, cuando llegan a la madurez y son liberales por desintegración de la pared del esporangio, pueden ser transportadas a gran distancia por las corrientes de aire. Si unaespora cae en un lugar adecuado, húmedo y cálido, germina y pronto da origen a una nueva masa de hifas, completando el ciclo asexual.

Otros Ficomicetos
A este grupo pertenece numerosos hongos parásitos entre los cuales mencionaremos la Plasmopara viticola que ataca las hojas de la vid. Los peronosporales se reproducen agámicamente a través de conidios (esporas formadas asexualmente), loscuales germinan en la superficie de las hojas del huésped, originando esporas flageladas (zoosporas).
Si sobre la hoja existe un poco de agua, las zoosporas nadan y luego germinan formando hifas que penetran al interior de la hoja a través de los estomas. Una vez en el interior de la hoja la hifa vuelve a formar el micelio. Durante el breve periodo en que nadan sobre la superficie de la hoja laszoosporas son las hojas de la vid con soluciones de sulfato de cobre.
Otro ficomiceto importante parásito, es Phytophthora infestans, que causa la muerte de las hojas de la papa y marchita los tubérculos. Otro hongo perteneciente a esta clase es el Saprolegnia.

LOS ASCOMICETOS (ASCOMYCETES)
Los Ascomicetos son hongos en los cuales las esporas se desarrollan dentro de esporagioscaracteristicos en forma de clavas, denominados ascas (la palabra asca deriva del griego y significa saco), cada uno de los cuales contienen por lo general ocho esporas, que derivan todas de las división por meiosis de una célula y reciben el nombre de ascosporas.
Las ascas están generalmente reunidas en gran número en el interior de los cuerpos fructiferos. Esots pueden tener la forma de un frasco decuello estrecho, o bien de una ancha taza, o pueden también estar completamente cerrados. En algunas especies, los cuerpos fructiferos tienen dimensiones microscopicas, pero en muchas son visibles a simple vista.
Pocos son unicelulares. A esta clase pertenecen un gran número de hongos de notable interes. Entre estos describimos solo las levaduras y los mohos verdes, penicillum.
Las LevadurasLas levaduras constituyen un grupo de hongos bastante particular. Pocas de sus especies forman verdaderas hifas; la mayoria está constituida por células esféricas separadas visibles sólo al microscopio.
Una pared celular delgada rodea al citoplasma que posee en el centro una vacuola y un núcleo. Las células se reproducen por gemación: se forman un brote o yema sobre la superficie celular, luego...