Consumo De Alcohol

REVISIONES 2 DE ICAP

NOVIEMBRE DE 2006

EL CONSUMO DE ALCOHOL EN
CONTEXTO:
RESPONSABILIDAD DE TODOS
Gerry V. Stimson i
Asociación Internacional para la Reducción de Daños y Universidad Imperial
College London, U.K.

INTRODUCCIÓN
El alcohol puede beneficiar y también dañar a las personas que lo consumen. La dualidad
de su naturaleza hace que el alcohol sea diferente a muchos otros bienes deconsumo y
juega un rol importante en el motivo por el cual la gente bebe y en los resultados que
probablemente experimenten. Los patrones del consumo de alcohol determinan los
beneficios y daños: Dónde, qué, cómo, cuándo, con qué frecuencia y con quién bebe la
gente son todas influencias importantes. Al mismo tiempo, el consumo de alcohol, como
muchas otras conductas, se aprende, puede estar acompañadode elecciones responsables y
puede prevenirse la posibilidad de que cause daño. Al seleccionar las políticas sobre el
alcohol, las sociedades deben decidir cómo fomentar algunas conductas y desalentar otras y
a la vez mantener lo que ellos perciben como un equilibrio adecuado entre la
responsabilidad estatal e individual. Esta Revisión de ICAP propone un método reciente
para abordar este procesode forma tal que se respete la multiplicidad de las culturas del
consumo de alcohol que existen en todo el mundo y sea receptivo de las necesidades y los
recursos variantes en diferentes comunidades, países o regiones.
Esta Revisión crea el marco para la próxima publicación, Drinking in Context (El consumo
de alcohol en contexto): Patterns, Interventions, and Partnerships,1 (Patrones,Intervenciones y Asociaciones) resumiendo los tres temas clave del volumen. A saber, se
i

Las opiniones que se expresan en esta revisión son las opiniones personales del autor y no necesariamente
reflejan los puntos de vista del Centro Internacional de Políticas sobre el Alcohol o de la Asociación
Internacional para la Reducción de Daños. El Centro Internacional de Políticas sobre el Alcohol (ICAP) seencuentra dedicado a promover la comprensión del rol que tiene el alcohol en la sociedad y a ayudar a reducir
el abuso de alcohol en el ámbito mundial a través del diálogo y las asociaciones que involucran a la industria
de las bebidas alcohólicas, la comunidad de la salud pública y otros interesados en la política sobre el alcohol.
ICAP es una asociación sin fines de lucro sostenida por las principalesempresas internacionales de bebidas
alcohólicas.

1

argumenta que los patrones del consumo de alcohol son la mejor forma de describir la
conducta respecto del consumo de alcohol y predecir los resultados positivos y negativos en
una sociedad determinada; que las intervenciones objetivo son clave para maximizar los
beneficios y minimizar los daños relacionados con el consumo de alcohol y quelas
asociaciones con múltiples socios ofrecen una excelente oportunidad de fomentar la mezcla
compleja de medidas que requiere cada sociedad. En términos más amplios, el propósito de
las políticas sobre el alcohol en países donde las bebidas alcohólicas están permitidas
consiste en establecer métodos apropiados, realistas y sostenibles que ayuden a reducir los
daños relacionados con el alcohol,fomentar conductas más seguras para el consumo de
alcohol y mejorar la función positiva del consumo de alcohol para los particulares y la
sociedad.
PATRONES DEL CONSUMO DE ALCOHOL
Sobre los patrones del consumo de alcohol: Poblaciones, conductas y
contextos
La relación entre el consumo de alcohol y los resultados es compleja. Tradicionalmente, el
alcance del consumo de alcohol en la población se hamedido por la cantidad promedio de
alcohol que se consume por persona en un país -o consumo de alcohol por cabezageneralmente derivado de las estadísticas de ventas, producción e impuestos.
Ello ha constituido la base de la investigación epidemiológica en el campo del alcohol que
data del trabajo de Ledermann en la década de 19502 y, más recientemente, ha constituido
la base de intentos más...