Consumo De Bebidas Energ Ticas En Una Poblaci N De Estudiantes Universitarios Del Estado De Tabasco 1

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Ramón-Salvador, Diana M.; Cámara-Flores, José M.; Cabral-León, Francisco J.; Juárez-Rojop, Isela E.; DíazZagoya, Juan C.
Consumo de bebidas energéticas en una población de estudiantes universitarios del estado de Tabasco,
México
Salud en Tabasco, vol. 19, núm. 1, enero-abril, 2013, pp.10-14
Secretaría de Salud del Estado de Tabasco
Villahermosa, México
Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=48727474003

Salud en Tabasco,
ISSN (Versión impresa): 1405-2091
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ARTICULO ORIGINAL

Consumo de bebidas energéticas en una población de estudiantes
universitarios del estado de Tabasco, México
Diana M. Ramón-Salvador,(1) José M. Cámara-Flores,(1) Francisco J. Cabral-León,(1) Isela E. Juárez-Rojop,(2)
Juan C. Díaz-Zagoya(3)
zagoya@unam.mx
RESUMEN
Objetivo. El presente estudio describe algunas características
delas bebidas energéticas y su utilización en jóvenes
universitarios, buscando entender los riesgos que conlleva su
consumo. Material y Método. El análisis se efectuó en la
División Académica de Ciencias de la Salud (DACS) de la
Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), utilizando
un cuestionario aplicado a 150 voluntarios, 78 de ellos del
sexo masculino. Resultados. El 76 % de los encuestados,aceptó haber consumido bebidas energéticas. El consumo
fue moderado, semejante en varones y mujeres, y sólo 4 %
toma estas bebidas frecuentemente. Se ingirieron bebidas
energéticas sobre todo en horas de estudio o durante los
períodos de exámenes, aunque el 16 % señaló que las consume
porque le son agradables. El 21 % de los encuestados dijo
haber tenido uno o más efectos adversos. Conclusión. Esnecesario un programa educacional que señale las acciones
y los efectos indeseables de las bebidas energéticas, aclare
la confusión entre las bebidas energéticas y las hidratantes,
y también orientar sobre la publicidad para la promoción de
estos productos, que potencialmente pueden afectar la salud
y el desempeño académico de los consumidores.
Palabras claves: bebidas energéticas, consumo,riesgos,
jóvenes.
SUMMARY
Objective. The study describes some features of energetic
drinks as well as a measure of its consumption among
university youths, looking for the inherent risk due to its
use. Material and Method. The analysis was done at the

Academic Division of Health Sciences (DACS) of the
Tabasco Autonomous Juárez University (UJAT) through
a questionnaire applied to 150 volunteers, 78males, 72
females. Results. An important consumption (76 %) was
found, being similar among men and women. The use of
energetic drinks was moderate, as only 4 % of the users
employed them frequently. The energetic drinks were
consumed at study hours and during examination periods,
but 16 % of the students utilize them just for pleasure. Also,
21 % of drinkers experienced several collateral effects.Conclusion. It is needed an educational program to show the
importance of identifying the characteristics and side effects
of energetic drinks. Occasionally, there is confusion between
hydration and energetic drinks. There is also a vigorous
market campaign to promote these products that could affect
the health and academic performance of consumers.
Keywords: energetic drinks, consumption, risks,youths.
INTRODUCCIÓN
Las bebidas energéticas tienen como componentes
principales: azúcar, extractos de plantas y otras sustancias.
Los ingredientes más comunes incluyen: taurina, cafeína,
guaraná, ginseng, glucuronolactona y vitaminas; en otros
casos se agregan minerales, inositol y carnitina. De estas
bebidas algunas se caracterizan por contener altos niveles
de cafeína y se dice que ayudan a...