Consumo de los bovinos

Materia prima
El principal insumo utilizado por BIMBO en los procesos productivos es la harina de trigo, que se adquiere principalmente de molinos locales.
BIMBO mantiene contratos de suministroa largo plazo a fin de contar con un abastecimiento oportuno del producto.
BIMBO cuenta con políticas definidas de compra y cobertura, las cuales incluyen:

El seguimiento sistemático alcomportamiento de los precios
La producción
Los inventarios
La calidad de la harina de trigo
Establecer coberturas.


Proveedores
BIMBO considera a sus proveedores como socios estratégicos.
Nodepende de ningún proveedor de insumos, inclusive ni de aquellos en los cuales cuenta con participación minoritaria.
La Compañía tiene como política contar con proveedores que cumplan con estándares declase mundial y que garanticen la obtención de materiales y/o servicios que proporcione el mayor valor agregado al consumidor final.
Cuenta con un sistema riguroso de adquisición de materiales queincluye:
Especificaciones de cada insumo y materiales de empaque
Entrega de un certificado de calidad emitido por cada proveedor
Análisis de los materiales en los laboratorios propios del Grupo o enlaboratorios externos
En relación con lo anterior, BIMBO ha venido modernizando sus prácticas de compras, a través de:
Implementación de modelos de abastecimiento estratégico
Subastas inversasvía Internet
La mayoría de los inventarios son administrados por el proveedor y son surtidos al Grupo en forma recurrente, llegando en algunos casos a una frecuencia de entrega diaria.
Estructura áreade Compras BIMBO
Compras - Adquisiciones es uno de los  eslabones de la cadena de abastecimiento y suministro de productos a nivel nacional y a otros países.   En conjunto con las áreas de mercadeo,ventas, producción y otros es como se cumple el ciclo completo de producción y satisfacción del cliente que consume nuestra enorme gama de productos.
El área lleva a cabo su actividad a través de...