Consumo percapita

El consumo nacional aparente muestra una tendencia creciente y en 2008 se estiman 156,587 toneladas de camarón que se consumieron en el mercado interno, por su parte el consumo per cápita anualque es el consumo aparente entre el número de ciudadanos mexicanos presenta una tasa media de crecimiento anual del 13% al pasar de un consumo per cápita de 0.74 kg en 2002 a 1.47 kg en 2008.Datos de consumo de camarón en México

AÑO | CONSUMO ANUAL (Ton) | CONSUMO PERCAPITA (Kg) |
2002 | 74,867 | 0.74 |
2003 | 93,253 | 0.91 |
2004 | 95,555 |0.93 |
2005 | 118,096 | 1.14 |
2006 | 127,114 | 1.21 |
2007 | 123,914 | 1.17 |
2008 | 156,587 | 1.47 |
2009 | 159,804 | 1.49 |

*Datos de CONAPESCA y SIAVI Secretaría de EconomíaEstimación de la disponibilidad per cápita 1990-2005
(Kilogramos /habitante/año)

Año Bovino Porcino Ave Ovino Caprino Pavo Total

1990 11.810.8 9.0 0.5 0.4 0.3 32.9
1991 13.8 11.6 10.3 0.7 0.5 0.5 37.4
199214.8 11.6 10.9 0.7 0.5 0.8 39.3
1993 13.4 11.3 12.5 0.70.5 0.9 39.2
1994 15.0 12.3 13.3 0.8 0.4 0.9 42.7
1995 13.511.5 14.7 0.5 0.4 0.9 41.6
1996 14.4 11.3 14.4 0.5 0.41.1 42.2
1997 15.0 11.6 16.4 0.6 0.4 1.2 45.2
1998 15.8 12.3...