Consumo

20.12.2006 ES Diario Oficial de la Unión Europea L 364/5
(1) DO L 37 de 13.2.1993, p. 1. Reglamento modificado por el Reglamento
(CE) no 1882/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo
(DO L 284 de 31.10.2003, p. 1).
(2) DO L 77 de 16.3.2001, p. 1. Reglamento modificado en último
lugar por el Reglamento (CE) no 199/2006 (DO L 32 de
4.2.2006, p. 32).
(9) Debido a las condiciones climáticasen algunos Estados
miembros, es difícil garantizar que no se superen los
contenidos máximos para las lechugas frescas y las espinacas
frescas. Debe concederse a estos Estados miembros
un período temporal para que sigan autorizando la comercialización
de lechugas frescas y espinacas frescas
cultivadas y destinadas al consumo en su territorio con
contenidos de nitrato que superen loscontenidos máximos.
Los productores de lechugas y espinacas establecidos
en los Estados miembros a los que se hayan concedido
las autorizaciones mencionadas deberán modificar
gradualmente sus métodos de cultivo aplicando las buenas
prácticas agrícolas recomendadas a nivel nacional.
(10) Algunas especies de peces procedentes de la zona del
Báltico pueden contener elevados niveles de dioxinas y
PCBssimilares a las dioxinas. Un porcentaje significativo
de estas especies de peces procedentes de la zona del
Báltico no cumplirán los contenidos máximos y, por
tanto, deberían ser excluidas de la dieta. Existen indicios
de que la exclusión del pescado de la dieta podría tener
una repercusión negativa en la salud en la zona del
Báltico.
(11) Suecia y Finlandia disponen de un sistema quepermite
garantizar que los consumidores estén plenamente informados
de las recomendaciones dietéticas en lo que se
refiere a las restricciones del consumo de pescado de la
zona del Báltico por los grupos de la población identificados
como vulnerables, a fin de evitar riesgos potenciales
de salud. Por consiguiente, es adecuado conceder una
excepción a Finlandia y Suecia para poder comercializardurante un período temporal determinadas especies de
peces procedentes de la zona del Báltico y destinadas al
consumo en su territorio con contenidos de dioxinas y
PCBs similares a las dioxinas superiores a los establecidos
en el presente Reglamento. Deben introducirse las medidas
necesarias para garantizar que el pescado y los productos
de la pesca que no cumplan los contenidos máximos
nose comercialicen en otros Estados miembros.
Finlandia y Suecia comunican cada año a la Comisión los
resultados de los controles de los contenidos de dioxinas
y PCBs similares a las dioxinas en el pescado de la zona
del Báltico y las medidas adoptadas para reducir la exposición
humana a las dioxinas y los PCBs similares a las
dioxinas de dicha zona.
(12) A fin de garantizar que loscontenidos máximos se apliquen
de forma uniforme, las autoridades competentes
deben adoptar los mismos criterios de muestreo y de
resultados de los análisis en toda la Comunidad. Además,
es importante que los resultados analíticos se comuniquen
y se interpreten de manera uniforme. Las medidas
en materia de muestreo y análisis especificadas en el
presente Reglamento prevén normas uniformes sobretransmisión de información y sobre interpretación.
(13) Para algunos contaminantes, los Estados miembros y las
partes interesadas deben supervisar y comunicar los contenidos,
así como transmitir información sobre el progreso
de la aplicación de las medidas preventivas, a fin de
permitir que la Comisión evalúe la necesidad de modificar
las medidas existentes o de adoptar otras medidas.
(14)Cualquier contenido máximo que se adopte a escala comunitaria
puede someterse a revisión a fin de tener en
cuenta la evolución de los conocimientos científicos y
técnicos y las mejoras de las buenas prácticas agrícolas,
pesqueras y de producción.
(15) El salvado y el germen pueden comercializarse para el
consumo humano directo y, por consiguiente, es conveniente
establecer un contenido...