Conta terminado









PROPUESTA DE IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES (ABC)
EMPRESA” ICE FRUIT “S.A.”
INDICE
Introducción 3
CAPITULO I 5
ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA: 5
ANTECEDENTES 7
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL: 8
MISION: 9
VISIÓN: 9
PROCESO DE LA CADENA DE VALOR 9
CAPITULO II 11
NOMBRE Y CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTOS: 11
ETAPAS PARA IMPLEMENTAR Y ORGANIZAR EL MODELO ABC 14
a)DIAGNOSTICO PRELIMINAR 14
b) ANALISIS DE PROCESOS 15
c) INVENTARIO Y FLUJO DE LAS ACTIVIDADES 22
d) ANALIZAR SI CADA ACTIVIDAD IDENTIFICA QUE EL INVENTARIO AGREGA VALOR O NO 26
e) CONTABILIZACION DE LOS COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS………....31
f) ASIGNACION DE LOS RECURSOS DIRECTOS DE LOS OBJETOS DEL COSTO………………………………………………………………………….....………….…..31
g) ASOCIACIONDE LOS RECURSOS INDIRECTOS CON LAS ACTIVIDADES…………………………………………………………………………………….31
h) ASIGNACION DE LOS COSTOS DE LAS ACTIVIDADES A LOS PRODUCTOS………………………………………………………………………………….....31
i) DETERMINACION DE LOS COSTOS TOTALES…………………………….....32
j) ANALISIS E INTERPRETACION DE LOS RESULTADOS ABC……………....32
PROCESO CONTABLE……………………………………………………………………….33TRANSACCIONES………………………………………………………………………….33
LIBRO DIARIO……………......…………………………………………………………..….38
MAYORIZACION…………………………………………………………………….....……43
BALANCE DE COMPROBACION...………………………………………………………..49
KARDEX…………………………………………………………………………………….…50
ROL DE PAGO Y BENEFICIO………………………………………………………………54
CAPITULO III…………………………………………………………………………………….57
ESTADO DE COSTO DE PRODUCCION YVENTA………………………………..……57
ESTADO DE RESULTADO……………………………………………….…………………58
CONCLUSIONES……………………………...………………………………………………..59
RECOMENDACIONES………………………………………..………………………………..59
BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………………..59








Introducción

En su forma más simple, el helado o crema helada es un postre congelado hecho de agua, leche, crema de leche o natilla combinadas con saborizantes, edulcorantes o azúcar. En la actualidad, seañaden otros ingredientes tales como yemas de huevo, frutas, chocolate, galletas, frutos secos, yogur y sustancias estabilizantes. Se puede endulzar con azúcar, miel o edulcorantes. Es un alimento completo que aporta muchos nutrientes y vitaminas. Consumido con moderación es un buen postre o merienda para cualquier persona que siga una dieta sana y equilibrada. Comer demasiado rápido es dañino para elcerebro.
El helado es una rica fuente de vitaminas, nos provee de vitaminas A, B-6, B-12, C, D y E. Además contiene minerales como el fósforo y el ya antes mencionado calcio.
Como si fuera poco, tomar un helado es bueno para nuestro ánimo. No sólo por el placer que nos da degustar algo tan rico, sino porque el helado con tiene un aminoácido llamado triptófano, conocido por aumentar los niveles deserotonina. La serotonina es la popularmente conocida como hormona de la felicidad, ya que actúa en los estados de ánimo, especialmente inhibiendo los síntomas de la depresión y calmando estados de agresividad o ira.

Aunque el término crema helada se usa algunas veces para identificar a los postres congelados en general, usualmente está reservado para aquellos postres congelados hechos con un altoporcentaje de grasa láctea. Las definiciones típicas para los postres congelados son las siguientes:
Crema helada, helado de crema, helado cremoso: cualquier postre congelado con diversos porcentajes de materia grasa láctea o vegetal. Este porcentaje de materia grasa puede variar, según las regulaciones de cada país. Por ejemplo: Argentina más del 6 %, Colombia, Ecuador y Venezuela entre el 8 % y10 %, México, Estados Unidos más del 10 %.
Muchas personas se niegan o tienen miedo a tomar helado porque creen que engorda, la composición del helado por contener proteínas y grasas saturadas siempre fue señalada y acusada como una causa de obesidad. El hecho es que las calorías que aporta un helado son únicamente el 10% del total de calorías requeridas diariamente,...