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VIRY
Tipos de departamentos.-
De producción  y / o Operativos.- Se definen como aquellos que conforman un conjunto de actividades productivas que generan la  venta de productos terminados y / o servicios, y sus correspondientes costos y gastos dentro de los cuales podemos citar los siguientes:
Alojamiento.- Departamento que concentra el conjunto de procesos para la prestación del servicio dealojamiento. Dichos procesos conducen a la a la apropiación de la siguiente estructura:
  Ingresos |
  - Nómina (costos de personal) |
 - Otros gastos |
= Utilidad departamental |
|
|ALE
Alimentos y bebidas.-Departamento operado que concentra el conjunto de procesos para la producción y venta de comidas y bebidas   conduciendo a  la generación  de las siguientes apropiaciones:
 Ingresos |
 - Costo de venta |
 - Nómina (costos de personal) |
 - Otros gastos |
 = Utilidad departamental |
Lavandería.- Departamento que desarrolla los procesos de servicio de lavado deropa del huésped  e los servicios internos del hotel a través del  servicio del lavado de la lencería, mantelería y uniformes del pero personal  concentra un conjunto de procesos. Presentando toda unaproblemática para la estructura de costos, ya que estos costos se encuentran repartidos en los demás centros operativos del hotel. La estructura que presenta el departamento es el siguiente:
 Ingresos (servicio lavandería al huésped) |
 - Costo de venta  |
 - Nómina (costos de personal) |
 - Otros gastos |
 = Utilidad departamental |
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LETY
Teléfono.- Departamento operado que desarrolla los procesos de servicio de comunicación con loshuéspedes, generando la siguiente estructura:
  Ingresos (servicio de teléfono al huésped |
 - Costo de venta (servicio llamadas Huésped) |
 - Nómina (costos de personal) |
 - Otros gastos |
 =...