conta

CAPÍTULO 2. Análisis Contextual

Capítulo 2. Análisis Contextual

2.1 Antecedentes

La empresa Larsa fundada por Rogerio Salvador Sánchez Hernández inició operaciones en
el año de 1996 atendiendo al mercado nacional. Su fundador y aportador de capital
comenzó a relacionarse en la industria aguacatera desde el año de 1989 donde adquirió la
experiencia necesaria para poder iniciaroperaciones de comercialización de aguacate a
distintos puntos nacionales e internacionales

2.2 Historia
De acuerdo con Román (2000), Larsa es una empresa mexicana constituida en la ciudad de
Uruapan, Michoacán, el 16 de Agosto del año 1996. Inició operaciones de comercialización
de aguacate con un volumen de ventas aproximado de 20 toneladas semanales
abasteciendo en la central de abastos deEcatepec, Estado de México y en la de la ciudad
de Puebla, Puebla, con un embarque para cada destino semanalmente. Más adelante, en
el año de 1997 incursionó en la ciudad de Monterrey, para este año el volumen de ventas
aumentó para lograr ventas semanales por un total de 50 toneladas aproximadamente.
Para el año de 1998, Larsa realizó sus primeros envíos de exportación con destino aCentroamérica, los cuales obtuvieron buena aceptación por parte de los clientes, pero no
se pudo continuar debido la cercanía que éstos tenían con otras regiones aguacateras que
podían proveer aguacate más barato pero no de mejor calidad. Años posteriores se
mandó aguacate con destino a la ciudad de Mexicali, BCN, cabe destacar que el aguacate
que se proveía en esta ciudad tenía como destino una plantaprocesadora de aguacate, la
cual se dedicaba a procesar aguacate para convertirlo en guacamole para su venta en
Estados Unidos bajo la marca Calavo.

9

Capítulo 2. Análisis Contextual
Debido a las condiciones del TLC con América del Norte, a las restricciones
suprimidas por el gobierno de Estados Unidos y a la visión de crecimiento de la empresa,
en el año 2002 se presentó la oportunidadde expandir operaciones internacionales hacia
Estados Unidos y lograr introducir aguacate mexicano en un país con un gran potencial de
consumo. De esta forma se constituyó Larsa Aguacates S.A de C.V. la cual específicamente
se dedicaba a la exportación. Después de varios meses de planeación, en el año 2003 se
comercializó el primer embarque con destino a Estados Unidos de la marca LarsaAguacates. Durante esa primera temporada de exportación que tenía un periodo de
tiempo de Noviembre 2003 a Febrero 2004, se logró colocar aguacate en mercados como
el de Chicago y Nueva York.
Por otra parte, el mismo año se tuvo la oportunidad de realizar algunas
exportaciones de aguacate al mercado de Canadá así como algunas maquilas con destino
a Europa durante el año 2003, debido a estosembarques, se obtuvo mayor experiencia en
la exportación y del mismo modo se logró conocimiento de la marca en otros países en los
que no había tenido presencia.
Actualmente la empresa Larsa Aguacates S.A de C.V. en cuanto a las exportaciones,
tiene presencia en el mercado de McAllen Texas, el cual es punto de entrada para la
mayor cantidad de aguacate mexicano debido a su posición geográfica y asus condiciones
demográficas, en el mercado nacional, la empresa abastece a clientes de la ciudad de
Monterrey, Puebla y Huixcolotla, municipio del estado de Puebla con una importancia
abastecedora para la región norte y oriente del estado.

2.3 Situación Demográfica
De acuerdo con Sánchez (2007), en el estado de Michoacán, específicamente en la región
aguacatera existen 230 empaques deaguacate para el mercado nacional y 62 empaques
para el mercado de exportación. Estos empaques están regulados y organizados mediante
asociaciones como la Unión de Empacadores y Comercializadores de Aguacate de
10

Capítulo 2. Análisis Contextual
Michoacán (UDECAM) y la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de
Aguacate de Michoacán (APEAM).

La empresa Larsa Aguacates forma...