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UNIVERCIDAD DE LA SIERRA A. C.
HISTORIA DE LA GASTRONOMIA

1ER AÑO DE GASTRONOMIA

JOSE RICARDO SORIA GARCIA

JOSE MARIA ROMERO VALDERRABANO











OBJETIVO:
Coneste trabajó queremos lograr conocer como a través del tiempo la gastronomía ha ido cambiando y que a través de esos cambios también nos han ido dejando muchas aportaciones a la gastronomía queconocemos hoy en día que ha favorecido y ha facilitado muchas cosas que antes no podían hacer.


INDICE:
Ant. Del fuego………………………… 1.
Desp. Del fuego…………………………2.
Edad Media………………………… 3.
PuebloEgipto………………………… 4.
Pueblo Grecia………………………… 5.
Pueblo Hebreo………………………… 6.
Pueblo Hitita………………………… 7.
Pueblo Romano…………………………9.






DESPUES DEL FUEGO 17/08/2014.
JOSE RICARDO SORIA1er AÑO DE GASTRONOMIA
EDAD MEDIA 17/09/2014
JOSE RICARDO SORIA GARCIA

EGIPTO 17/09/14
JOSE RICARDO SORIA GARCIA





BAKLAVA GAMBAS
SEDEHPUERROS

GRECIA 17/09/14
JOSE RICARDO SORIA GARCIA




COMER
CUERPO
COMBUSTIBLE




DIOS DELDIOSA QUE LE
VINO LE OFRENDAN PAN.

HEBREO 17/09/14
JOSE RICARDO SORIA




CORDERO,CABRA Y BUEY



CORIANDRO



HERVIDO


HITITTA 17/09/14
JOSE RICARDO SORIA GARCIA






180 TIPOS DE PAN

LOS CEREALES
ERAN SU BASE
NUTRITIVA.LO REBOZABAN CON HARINA,UN MANJAR




ROMANO 17/09/14
JOSE RICARDO SORIA GARCIA

BASICA






comissatio tras el postreESPETÒN




GLOSARIO:

Gamba: es el nombre que reciben los crustáceos marinos del orden decapoda, abdomen desarrollado y caparazón flexible que son consumidos como mariscos.

Baklava:...