contabilidad 2

Gelatina de mosaico}
Ingredientes: 1 litro de GELATINA de LECHE CONDENSADA Nestlé 1 litro de GELATINA de dos colores distintos, preparadas con 1/2 litro DE AGUAy 100 gr. de GELATINA cada una. Cortadores de GALLETAS en formas distintas Preparación: Cuaja en la nevera las GELATINAs de colores por separado, preferiblemente en MOLDES cuadrados o rectangulares. Una vez estén bien firmes las GELATINAsde colores se desmoldan y se cortan la con los cortadores de GALLETAS, previamente engrasados para que las figuras salgan fácilmente. Reserva en envases plásticos. Luego en el molde seleccionado, previamente engrasado, has una capa de GELATINAde LECHE CONDENSADA Nestlé de aproximadamente 2 centímetros. de espesor, mete en la nevera y espera a que cuaje bien, por 20 minutos. Coloca en las paredesdel molde y sobre la capa de GELATINA blanca las figuras cortadas de GELATINA de colores. Al terminar, cubre todas las figuras con la mezcla de GELATINA de LECHE CONDENSADA Nestlé, hasta llenar el molde hasta el borde del mismo. Esperar a que cuaje muy bien por 24 horas. Luego desmolda sobre una, bandeja y decora. OTRAS TÉCNICAS DE DECORACIÓN: Para terminar de DECORAR tus tortas o si quiereshacerlas de un motivo en específico, tienes dos opciones: Compra una foto para GELATINA con el motivo de la celebración, que puedes adquirir en una tienda especializada en venta de ingredientes y utensilios para repostería. Coloca la foto sobre la superficie de la GELATINA una vez desmoldada, por espacio de 15 min, hasta absorber totalmente la imagen. Luego se retira el PAPEL con mucho cuidado. Otratécnica es imprimiendo en una hoja de PAPEL Bond el motivo elegido y has la transferencia delineando el dibujo con carboncillo y colocándolo sobre la superficie de laGELATINA blanca desmoldada. Delinea el contorno de la figura con un marcador negro no tóxico, pinta con pincel al seco la figura transferida, diluyendo las pinturas con AGUArdiente en una paleta de colores o con marcador no tóxico.Espolvorea brillantina.

Gelatina por capaz
Tiempo de preparación: 30 minutos Porciones: 40 Ingredientes:GELATINA de LECHE CONDENSADA: 1 Lt. DE AGUA potable 1 taza de Azúcar 1 CUCHARADA de esencia transparente 5 CUCHARADAs deGELATINA SIN SABOR 1 lata de LECHE CONDENSADA NESTLÉ®GELATINA de Colores: 1 taza AGUA fría 1 taza AGUA CALIENTE 100 gramos de GELATINA comercial 2 CUCHARADAs de GELATINA SINSABORPreparación: En un molde para GELATINAs verter primero una capa deGELATINA blanca de LECHE CONDENSADA de aprox. 2 cm. de espesor del color deseado y esperar que cuaje. Verter otra capa de GELATINA de color diferente, esperar a que cuaje, firme pero pegajosa y así sucesivamente intercalar las capas de GELATINA LECHE CONDENSADAmezclada con los colores deseados. Información nutricional (porporción): Energía: 73 Kcal. Grasas: 1 g. Proteínas: 2 g. Carbohidratos: 14 g. Sugerencias de Venta: Para fiestas infantiles en vasos pequeños de diferentes formas. Puedes DECORAR los vasitos con el motivo del cumpleaños.
Chokolate
1 litro de leche de larga duración.
- Azúcar al gusto.

Preparación:

Colocar las galletas en el fondo de la licuadora, agregar la leche, el azúcar y licuar avelocidad alta hasta obtener una bebida cremosa y homogénea (sin grumos). Sirva con hielo granizado y adorne el vaso con tres galletas oreo.

Nota: Si no tienes leche de larga duración puedes usar leche en polvo (descremada) y agua. Asegúrate de remover bien la bebida cuando la vayas a servir para que los sedimentos de galleta no se queden en el fondo.

Tortar

- Barra de chocolate para postre(para hacer a la taza o de fundir)
- Coco rayado ( para decorar la tarta al final)

Procedimiento:
- Poner a hervir media taza leche y cuando esté caliente añadir trozos de chocolate.
- Se remueve hasta que esté consistente y espeso.
- Una vez hecho el chocolate, moje las galletas con la leche templada y vaya colocando una a una en una bandeja.
- Se hace una capa de galletas, encima se...