Contabilidad agricola

INDICE
Índice 02
Contabilidad agrícola 03
Definición 03
Importancia 03
Principales cuentas de la contabilidad agrícola 04
Ejercicios de jornalización agrícola 06
Cuentas relacionadas con el cultivo del café 10
Ejercicios sobre jornalización 13
Cuentas relacionadas con el cultivo del maíz 20
Ejercicios de jornalización20
Cuentas relacionadas con el cultivo de la caña 22
Ejercicios de jornalización 23
Libro de gastos del ganado 26
Clasificación del ganado 27
Explotación de ganado de productos, plan de cuentas, su manejo 28
Ganado de productos 28
Gastos y productos de ganado 29
Alzas y bajas del ganado 29
Ejercicios de jornalización 29Avicultura, plan de cuentas, su manejo 33
Ejercicios 35

CONTABILIDAD AGRICOLA
DEFINICIÓN:
La contabilidad agrícola es una rama de la Contabilidad Especulativa, que tiene por objeto dar las normas para registrar todas las operaciones relativas al cultivo de la tierra, a la recolección de los frutos y a la negociación de los mismos.
El campo de la contabilidad agrícola seamplia, por lo general, con otras operaciones de registro, como las que se refieren a la avicultura, la apicultura, la sericultura, la ganadería en pequeña escala y hasta la piscicultura.
Importancia.-
La importancia de la contabilidad agrícola se deduce de sus propios fines, los cuales pueden resumirse asi:
1. Conocimiento del monto de lo invertido en cada clase de cultivo.
2. Conocimiento delos rendimientos de las distintas clases de artículos.
3. Determinación de las causas de quebranto o beneficio experimentados por la empresa agrícola.
4. Determinación en un momento dado, por medio de cuentas especiales, del grado de desarrollo de algunos de los cultivos.
5. Determinación de la situacion económica de la hacienda agrícola.
Dijimos en la definición que la Contabilidad Agrícolatambién incluye operaciones relativas a ganadería; pero cuando este aspecto constituye la fuente principal de explotación, las actividades netamente agrícolas pasan a segundo termino, motivo por el cual la contabilidad toma el nombre de contabilidad ganadera. Sin embargo, para conciliar o armonizar los dos fines suele dársele el nombre de contabilidad agrícola-ganadera, o bien contabilidadagropecuaria.
La contabilidad agrícola corresponde, como la contabilidad industrial, a empresas de doble ejercicio: el de la fase productiva, cuya finalidad es determinar los costos agrícolas, y el de la fase comercial en la que trata de registrar las operaciones relativas a las transacciones comerciales de los productos. Sin embargo el primer ejercicio no guarda relación con el segundo respecto deltiempo, pues aquel dura de 6 meses a 1 año, mientras que este tiene forzosamente corta duración ya que el agricultor se ve compelido (obligado) a expender sus productos con prontitud, para evitar que se le pierdan por alteración o descomposición.
El año agrícola esta comprendido del 1 de abril al 31 de marzo del año siguiente, por razón que en el mes de febrero todavía se obtienen algunas cosechas.PRINCIPALES CUENTAS DE LA CONTABILIDAD AGRICOLA.
Las cuentas respectivas pueden dividirse en dos grupos: Cuentas propias de la contabilidad Agrícola y cuentas comunes de la Contabilidad. En sentido general las primeras son:
 Terrenos
 Construcciones
 Edificios
 Aperos de Labranza
 Almacenes
 Maquinaria Agrícola
 Semovientes
 Gastos de siembra
 Gastos de cultivo
 Gastos decosecha
 Cosechas
 Productos agrícolas
 Siembras o cultivos

Las anteriores cuentas son las que por lo general se lleva en cualquier finca, pero desde luego habrá otras muy especiales para determinadas labores, como por ejemplo las correspondientes al café, a la caña de azúcar, a la madera, etc., como veremos mas adelante.
Analizando las principales cuentas propias de la Contabilidad...