Contabilidad Agropecuaria

Incrementar el posicionamiento de la Cooperativa en el vínculo de afiliación a través del establecimiento de un sistema de comercialización de la materia prima y oferta de productoslácteos de calidad a precios competitivos.

Estimular el desarrollo socioeconómico de la región mediante la generación de nuevos empleos e inyección económica a través de la compra de materia prima a los micros ypequeños productores.

Justificación:

Este proyecto esta realizado con el propósito de brindarles a las comunidades de los municipios del Estado Portuguesa una mayor adquisición de leche y productos lacteos y así satisfacer las necesidades de la población beneficiando a una todas las familias Este proyecto esta basado en un corto o mediano plazo dado que Los productores de leche, conscientesque la leche es la principal fuente de ingresos de más de 3.000 familias, visualizaron no solo el problema en la demanda y comercialización de la leche sino también la situación de la leche en general y las consecuencias aún no conocidas de la nueva política económica del gobierno. Los productores, reconocieron la problemática generada al no participar activamente en la comercialización de losderivados de la leche y consideraron que una de las vías de solución de la misma, era contar con un medio que les permitiera procesar la materia prima y accesar directamente a los mercados nacionales basados en la calidad de los nuevos productos.

Se señaló como alternativa que la Cooperativa "La esperanza del llano" desarrollara actividades que permitieran un valor agregado al producto básico, laleche. Se planteó que dentro de las actividades que para ese fin pudiera desarrollar la cooperativa, estaba la obtención y administración de instalaciones colectivas y los equipos necesarios para el procesamiento, elaboración, conservación, refrigeración, distribución y venta de leche y productos lacteos, se planteo la necesidad de desarrollar proyectos rentables que permitan la venta en elmercado de productos procesados que generen un retorno de la inversión apropiado y mejoren la calidad de vida de los micro y pequeños productores, asociados y no asociados del Estado Portuguesa.

Aspecto Organización y Legal

Organizacional:




Organigrama de la planta Procesadora de leche en el Municipio Guanarito del Estado Portuguesa









Legal:

Dentro del marcojurídico se contempla las Leyes y Decretos que debe cumplir la Planta de Procesamiento de Productos Lácteos en su proceso operativo como en la producción, estos son:
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La Planta Procesadora de Productos Lácteos debe contar con el Permiso de Operación Sanitaria otorgado por el Ministerio del Poder Popular para la Salud.

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Debe cumplir con la Ley Orgánica del Ambiente, para la protección,conservación y recuperación del medio ambiente, y con la Ley Orgánica de Tierras y desarrollo Agrario

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Debe cumplir con el Decreto Ejecutivo No. 6011 sobre los requisitos sanitarios para operar.


II Parte.

Estudio de Mercado

Introducción.

El estudio de Mercado, identifica el área de afectación del proyecto a corto y mediano plazo, los productos en el mercado, los precios, laoferta y la demanda, representada por los proveedores y los consumidores, los cuales están dispuestos a vender o comprar atendiendo al comportamiento del mercado. Además, se consideraran algunas variables que condicionan el comportamiento de los distintos agentes económicos cuya actuación afectará al desempeño financiero de la empresa que podría generarse con el proyecto.

La Encuesta:

Laencuesta como método para medir las opiniones de un determinado conglomerado social, resulta de valor científico para quienes se ocupan de este tipo de análisis.

Para la realización de este estudio se tomamos en consideración dos variables:
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Consumidores finales

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Establecimientos comerciales.


La Encuesta es una fuente primaria ya que se está obteniendo información directa con el...