Contabilidad De Costo

Costo por Absorcion

1.- ASPECTOS GENERALES

Este método es muy utilizado en el sector hotelero y consiste en que al final de un periodo el registro de todos los costos se carga al servicio o al departamento específico.

Este método es conocido como estimado o esperado. Para conocer el costo unitario, se toma el total obtenido, sobre el número de productos terminado o serviciosatendidos.

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Este método se utiliza en sector hotelero y de restaurantes, por que además de estar a la espera de una posible ocupación o venta del servicio, también se espera el origen de los costos de acuerdo a esa misma ocupación.

Es importantes para el sectorproducción y o servicios el siguiente análisis:

Costo dptal de habitaciones

Costo unitario de habitaciones = -------------------------------

№ de habitaciones vendidas

Costo dptal de restaurante

Costo unitario de comidas = -------------------------------№ de cubiertos vendidas

2.- METODO DE APLICACIÓN

1.- En primer lugar se tienen que clasificar los costos del hotel en costos directos y en costos indirectos. Los costos directos en los centros operativos se han descrito claramente en los capítulos anteriores.

Los costos indirectos que son comunes a varios departamentos que necesariamente para sudistribución se tiene que recurrir a métodos de reparto como por ejemplo:

· M2 del hotel

· Costo de los bines por departamento

· Consumo de KW /H

· % de ocupación por departamento (cantidad de habitaciones ocupadas)

· En función de las ventas por departamento operativo

· Cantidad de empleados por departamento

· Cantidad de prendas procesadas· En función del consumo por huésped, entre otras.

Esquema del Método de costeo por absorción

Costo estandar

El professor de costos es azulgenerales de Contabilidad existe la llamada Contabilidad de Costos.
La Contabilidad de Costos es interna y se utiliza para medir los costos de producción de algún producto o servicio, y en consecuencia medir eficiencias y tomar decisiones encuanto a la producción, organización de la empresa, proveedores de materias primas o servicios para la empresa, personal, etc.
La Contabilidad de Costos también se usa para generar y establecer el Costo Estándar o Estándar de Producción para las empresas. A continuación se describe lo que es un Costo Estándar.
El "Costo Estándar" es un costo presupuestado que se basa en niveles de eficiencianormal.
El Costo Estándar se desarrolla con base en los costos directos e indirectos presupuestados.
El Costo Estándar es una medida de qué tanto debe costar producir una unidad de producto o servicio siempre bajo condiciones de eficiencia, es decir sin desperdicios, tiempo ocioso, etc.
El Costo Estándar de un producto esta compuesto por los costos de los componentes requeridos para elaborar dichoproducto.
Por ejemplo, el costo estándar de una chaqueta de piel incluye:
Costo de Materiales Directos (piel, zipper, botones, etc).
Costo de Mano de Obra Directa (el tiempo requerido para cortar el diseño, coserlo, etc. multiplicado por la tarifa de producción de los empleados que influyen en el proceso)
Costos Indirectos o de Fabricación relacionados al producto (depreciación de la máquinacortadora de piel, electricidad, renta de la fabrica, etc.)
Una vez que el costo es establecido, este provee las bases para la toma de decisiones, para analizar y controlar los costos, y para medir el inventario y el costo de los bienes vendidos. Los costos estándar sirven como punto de referencia contra el cual los costos actuales son comparados. A las diferencias entre los costos actuales y...