contabilidad de costos en empresas panificadoras
Páginas: 13 (3202 palabras)
Publicado: 14 de noviembre de 2013
INTRODUCCION
La siguiente investigación tiene la finalidad de desarrollar un análisis minucioso acerca de “La Contabilidad de Costos en Empresas Panificadoras del Municipio de Las Matas de Farfán, año 2011”.
Nuestro Marco teórico o Conceptual esta divido en cinco capítulos, en el que cada uno explica detalladamente nuestro tema en cuestión.
-Capitulo I. La Contabilidad enGeneral.
-Capitulo II. Contabilidad de Costos.
-Capitulo III. Generalidades de Empresas.
-Capitulo IV. Empresas Panificadoras.
-Capitulo V. Contabilidad de Costos de Empresas Panificadoras del Municipio de Las Matas de Farfán, año 2011.
Estamos seguras que aquellas personas que tengan la oportunidad de leer esta investigación, le serán de mucha utilidad para enriquecer susconocimientos de manera positiva.
MARCO TEÓRICO
CAPITULO I
LA CONTABILIDAD EN GENERAL
1.1 CONCEPTO DE CONTABILIDAD.
La Contabilidad es la ciencia que resume, clasifica y registra en términos de dinero todos los eventos económicos que realiza un negocio o empresa, cuyos resultados se presentan a los tomadores de decisiones a través de estados financieros.
1.2RAMAS DE LA CONTABILIDAD.
CONTABILIDAD FINANCIERA.
La contabilidad financiera es obligatoria y sus resultados tienen que estar basados en los principios de contabilidad, generalmente aceptado en las normas internacionales de contabilidad, en las normas internacionales de formación financiera y en las normas de auditoria. La información contable reflejada en los estados financieros por lacontabilidad financiera es de uso interno y se computa a través de datos históricos.
CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA.
La contabilidad administrativa, por el contrario no es obligatoria y no debe estar fundamentada en los principios de contabilidad, verdaderamente aceptado y las informaciones que generan son de uso interno, por lo que esta orientada hacia el futuro.
CONTABILIDAD FISCAL.
LaContabilidad fiscal se encarga del control de los tributos y árbitros que deben pagarse al estado y a los ayuntamientos.
CONTABILIDAD DE COSTOS.
La contabilidad de costos es una herramienta que acumula los costos de los elementos del costo de producción (materiales directos, manos de obra directa, costo directo de fabricación, etc.) que ayudan a la administración a planear y controlarlos costos de un producto y fijar precio.
CONTABILIDAD MEDIOAMBIENTAL.
La contabilidad medioambiental es la que se encarga de cuantificar los ingresos y los costos originados por daños al medio ambiente, a la ecología y a la biodiversidad.
CONTABILIDAD GUBERNAMENTAL.
La contabilidad gubernamental es aquella que es practicada en el sector público.
CONTRALORÍA.
Es la que se encargade todo lo referente de los registros contable, elaboración del presupuesto de la empresa y a la accesoria financiera.
AUDITORIA.
Es la revisión que se practica a los registros contables, para asegurarse de que estos fueron realizados atendiendo a los principios de contabilidad, generalmente aceptado y alas normas de contabilidad y auditoria.
La auditoria se clasifica en Auditoria Internaque es la practicada por un auditorio interno quien es empleado de la empresa y por tanto no tiene independencia mental respecto a opinar sobre los estados financieros; y en Auditoria Externa que es la practicada por profesionales independientes de la empresa y que si puede opinar con relación a los estados financieros por sus características de ser independientes mentales.
1.3 FUNCIONES DE LACONTABILIDAD.
La contabilidad se muestra en su actuación mediante distintas facetas de su trabajo-que toman el nombre de funciones contables- o aspectos diferentes entre estas distintas funciones la teoría ha destacado las siguientes:
FUNCIÓN HISTÓRICA. Se manifiesta por el registro cronológico de los hechos que van apareciendo en la vida de la empresa.
FUNCIÓN ESTADÍSTICA. Es el...
La siguiente investigación tiene la finalidad de desarrollar un análisis minucioso acerca de “La Contabilidad de Costos en Empresas Panificadoras del Municipio de Las Matas de Farfán, año 2011”.
Nuestro Marco teórico o Conceptual esta divido en cinco capítulos, en el que cada uno explica detalladamente nuestro tema en cuestión.
-Capitulo I. La Contabilidad enGeneral.
-Capitulo II. Contabilidad de Costos.
-Capitulo III. Generalidades de Empresas.
-Capitulo IV. Empresas Panificadoras.
-Capitulo V. Contabilidad de Costos de Empresas Panificadoras del Municipio de Las Matas de Farfán, año 2011.
Estamos seguras que aquellas personas que tengan la oportunidad de leer esta investigación, le serán de mucha utilidad para enriquecer susconocimientos de manera positiva.
MARCO TEÓRICO
CAPITULO I
LA CONTABILIDAD EN GENERAL
1.1 CONCEPTO DE CONTABILIDAD.
La Contabilidad es la ciencia que resume, clasifica y registra en términos de dinero todos los eventos económicos que realiza un negocio o empresa, cuyos resultados se presentan a los tomadores de decisiones a través de estados financieros.
1.2RAMAS DE LA CONTABILIDAD.
CONTABILIDAD FINANCIERA.
La contabilidad financiera es obligatoria y sus resultados tienen que estar basados en los principios de contabilidad, generalmente aceptado en las normas internacionales de contabilidad, en las normas internacionales de formación financiera y en las normas de auditoria. La información contable reflejada en los estados financieros por lacontabilidad financiera es de uso interno y se computa a través de datos históricos.
CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA.
La contabilidad administrativa, por el contrario no es obligatoria y no debe estar fundamentada en los principios de contabilidad, verdaderamente aceptado y las informaciones que generan son de uso interno, por lo que esta orientada hacia el futuro.
CONTABILIDAD FISCAL.
LaContabilidad fiscal se encarga del control de los tributos y árbitros que deben pagarse al estado y a los ayuntamientos.
CONTABILIDAD DE COSTOS.
La contabilidad de costos es una herramienta que acumula los costos de los elementos del costo de producción (materiales directos, manos de obra directa, costo directo de fabricación, etc.) que ayudan a la administración a planear y controlarlos costos de un producto y fijar precio.
CONTABILIDAD MEDIOAMBIENTAL.
La contabilidad medioambiental es la que se encarga de cuantificar los ingresos y los costos originados por daños al medio ambiente, a la ecología y a la biodiversidad.
CONTABILIDAD GUBERNAMENTAL.
La contabilidad gubernamental es aquella que es practicada en el sector público.
CONTRALORÍA.
Es la que se encargade todo lo referente de los registros contable, elaboración del presupuesto de la empresa y a la accesoria financiera.
AUDITORIA.
Es la revisión que se practica a los registros contables, para asegurarse de que estos fueron realizados atendiendo a los principios de contabilidad, generalmente aceptado y alas normas de contabilidad y auditoria.
La auditoria se clasifica en Auditoria Internaque es la practicada por un auditorio interno quien es empleado de la empresa y por tanto no tiene independencia mental respecto a opinar sobre los estados financieros; y en Auditoria Externa que es la practicada por profesionales independientes de la empresa y que si puede opinar con relación a los estados financieros por sus características de ser independientes mentales.
1.3 FUNCIONES DE LACONTABILIDAD.
La contabilidad se muestra en su actuación mediante distintas facetas de su trabajo-que toman el nombre de funciones contables- o aspectos diferentes entre estas distintas funciones la teoría ha destacado las siguientes:
FUNCIÓN HISTÓRICA. Se manifiesta por el registro cronológico de los hechos que van apareciendo en la vida de la empresa.
FUNCIÓN ESTADÍSTICA. Es el...
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