Contabilidad de Costos

PRIMER TRABAJO HA ENTREGAR CONTABILIDAD DE COSTOS I

1) LEA CON DETENIMIENTO LAS SIGUIENTES PROPOSICIONES, CONTESTE CON
UNA V o CON UNA F SEGÚN CREA CONVENIENTE.

a) En toda empresa Industrial se aplica únicamente la Contabilidad de Costos (F)
b) Uno de los fines de la Contabilidad de Costos es un control adecuado del Proceso Productivo, para disminuir Costos (V)
c) El Costo deProducción = Costo Primo + Costos Directos de fabricación (F)
d) El Costo es considerado como una Inversión (V)
e) El sueldo del supervisor de la planta es un Costo Directo (F)
f) De los elementos del Costo, únicamente la Materia Prima, es elemento directo. (F)
g) Los Costos Predeterminados son más exactos (F)
h) La Depreciación de Maquinaria y Equipos es un Costo Fijo (V)
i) Los Gastosreducen el Patrimonio de la empresa (V)
j) Las Rentas aumentan el valor el valor de los Pasivos de la empresa (F)

2) VISITE UNA EMPRESA INDUSTRIAL, solicite que le permitan visualizar el proceso Productivo, plantee las siguientes preguntas.

Razón social: Palmeras de los Andes S.A – Extractora (Quinindé), www.palmerasdelosandes.com
Ubicación: Km 200 Vía Quinindé – Santo domingo (RíoBlanco s/n)
Director: Ing. Ramiro Erazo
Jefe de Producción: Sr. Patricio Canelos (quien atendió)
Actividad Económica: Extracción de aceite rojo de palma, aceite de palmiste y torta de palmiste.
Materia Prima: Fruto de Palma Africana / Plantaciones propias en el sector de Quinindé.


¿Las Ventas son a nivel nacional o también exportan? Las ventas son a nivel nacional e internacional pormedio de DANEC S.A, los principales países que se exporta son: Perú, Colombia, Venezuela, Chile, Argentina y Uruguay.




Resumen del Proceso Productivo de la empresa PALMERAS DE LOS ANDES S.A.



RECEPCIÓN: Los racimos cosechados deben ser llevados a la extractora preferiblemente el mismo día, con el fin de evitar que aumente el contenido
de ácidos grasos (AGL), El proceso de recepcióninicia con recepción de fruto en báscula.
ESTERILIZACIÓN: Una vez receptados los racimos son distribuidos en canastas (2200 kg aprox.) que luego se introducen en autoclaves, para cocinar los racimos a presión con vapor, y facilitar:
Inactivación de las enzimas que causan el desdoblamiento del aceite y por ende impedir el incremento de (AGL).
El desprendimiento total de los frutos del racimo.DESFRUTACIÓN: Una vez esterilizados los racimos, pasan al desfrutador, donde se separan los frutos de raquis o tusa.
Los frutos separados pasan a la siguiente etapa del proceso, mientras que las tusas se recolectan aparte para luego ser llevados a la plantación y aplicados como abono.
EXTRACCIÓN: A la prensa, llega el fruto proveniente del digestor, y entra por la zona de alimentación de laprensa, allí el aceite que viene suelto pasa directamente a la zona de descarga a través de los agujeros del colador inicial, luego, el fruto es transportado por dos transportadores sinfín que giran en sentido inverso, y por acción de los transportadores y de unos conos accionados hidráulicamente, se produce el prensado del fruto digerido, y el aceite es evacuado a través de lasperforaciones que posee la canasta.
CLARIFICACIÓN: El aceite extraído por las prensas contiene impurezas (agua, arena, fibras) que deben retirarse. Este proceso se lleva a cabo mediante la aplicación del principio físico de decantación estática en tanques metálicos (tanques primarios # 1 y # 2)
PALMISTERIA
TAMBOR PULIDOR DE NUECES: Su función es retirar ciertas fibras adheridas a las nueces
TAMBORCLASIFICADOR DE NUECES: Clasifica las nueces para distribuirlas a las ripple mill y rompedora. La mezcla triturada que sale de la ripple mill y rompedora es distribuido un x% va a los hidrociclones y el x% Es llevado por la columna neumática hacia los silos desecado de almendra.



3) LOS SIGUIENTES CONCEPTOS HAN SIDO CLASIFICADOS EN FUNCIÓN DE SU RELACIÓN CON VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN
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