contabilidad de costos

1. Información General de la empresa
Historia del Micro Beneficio Los Ángeles

Todo Inicio desde 1980 cuando el señor Ricardo Calderón, (propietario actual del micro-beneficio) era productor y uno de los socios de la cooperativa llamada Coope Dota, durante 35 años.
Una cooperativa es donde todos los productores de café se asocian para que la entidad pueda comercializar el café tanto enCosta Rica como en el extranjero, dicha entidad se encarga de vender el café y le da un porcentaje a cada socio por fanega de café ( ósea 20 cajuelas exactas). Debido a los malos precios el comenzó a vender el café a otras entidades como el benéfico la Minita, ya que lo pagaba mejor que la cooperativa
Don Ricardo calderón empezó sembrando 300 matas de café y la Cooperativa quería que les vendieratodo el café a ellos y por eso nace la idea del micro beneficio porque se cansa de los malos precios del café y del poco apoyo que le ofrecía la cooperativa;
En el 2009 se inicia con el micro beneficio, ubicado en Santa María de Dota, calle vieja copey; con una ayuda que le brindo el MAC a él y a otras personas que también daban inicio al mismo proyecto, esto fomento grandes cambios en lacomunidad productora de café, se genera más empleo y el productor se entera que el café puede generar mayores utilidades que las que le ofrecía la cooperativa.
La cosecha 2009/2010 el micro beneficio los Ángeles inicia su labor como producción y comercialización del café. Fundada por la familia Calderón Castillo, conformada por el señor Ricardo Calderón, su esposa Lourdes Castillo y sus hijos (as)Diego Calderón, Michael Calderón, Lizet Calderón y Fernanda calderón. En el 2011 ganan el concurso a nivel nacional e internacional llamado Tasa de Excelencia, lo cual les genera un mayor reconocimiento a nivel mundial.
Le venden café a personas de todas partes del mundo; sobre todo a japoneses, que vienen y visitan el beneficio; esta venta se realiza en micro-lotes, que significa que de cadalote, que en total son 14, cada uno se le realiza un proceso independiente y así los clientes escogen el lote, por su variedad o tamaño de siembra y así se les vende, es muy exclusivo porque cada cliente prácticamente escoge el café que quiere; esto lo pueden realizar porque es un micro-beneficio, las Cooperativas no pueden venderlo de esta forma, porque ellos le reciben a todos el café y lo revuelventodo, no hay un proceso de selección, por esta razón a los micro-beneficios se les paga mucho más porque se vende solo café maduro de muy alta calidad, que sale directo a exportación.

Organigrama Administrativo y productivo



Proyecciones a futuro:
Una de las proyecciones que tiene la micro empresa es crear una marca para poder distribuirlo en los diferentes supermercados.
La creaciónde una Nominación de Origen. Esto lo que le permite a la empresa es poder comercializar el café con el nombre de la zona y que nadie más lo haga con ese nombre, ya que muchas personas y hasta países venden el café con el nombre de la zona de los santos.
Misión:
Ofrecer servicios de calidad a los productores, comercializadores y exportadores de café, caracterizándonos por ejecutareficientemente todos los procesos (producción, beneficiado, tostado, comercialización) mejorando según los requerimientos del mercado.
Visión:
Ser empresa líder en la producción de café de alta calidad, así como comercializadores y exportadores de dicho producto obteniendo la satisfacción de nuestros clientes, así como rentabilidad para la compañía y bienestar para la zona.
Objetivo General:
Serreconocidos en el mundo, como de los mejores exportares de café de Costa Rica.
Objetivos específicos:
Lograr ser uno de los de los mejores productores de café de Costa Rica.
Expandirse en el mercado tanto nacional como internacionalmente.




2. Producción
El micro-beneficio cuenta con el terreno en donde se siembre el café que mide 35 hectáreas y con la planta de producción la cual abarca un...