Contabilidad hotelera

1. –CONCEPTOS BÁSICOS
Activos fijos.-
Es un bien tangible que son propiedad de la empresa  pero  que no es objeto de venta.  Es una unidad que paulatinamente pierde su valor a lo largo de su vida útil; la compañía  utiliza  los bienes de activo fijo para producir bienes y servicios; esta acción conlleva a su desgaste, deterioro, u obsolescencia.
Son inversiones de largo plazo, esta inversiónes  cargada al gasto o costo a través de su depreciación que se  registra en los libros de contabilidad y lo va depreciando a medida que va pasando el tiempo.
Principales cuentas que constituyen el activo fijo:
- Edificios, muebles, equipos, maquinarias, vehículos, terrenos, etc.
Depreciación.-
La depreciación es la  disminución del valor de un activo fijo por efecto del paso del tiempo. Casitodos los activos fijos con la excepción de los terrenos merman el valor por diferentes causas, que son también causas de la depreciación y estas pueden ser de tres clases:
Depreciación Física.-Son producidas en los activos fijos por desgaste de los materiales con los cuales están hechas y por consecuencia necesitando más mantenimiento.
Ejemplos:
-        Televisores
-        Equipos delavandería
-        Mobiliario
Depreciación Accidental:Son producidas en situaciones inesperadas o accidentales pero para ellas en muchas fábricas y empresas se han previsto este tipo de contingencias y utilizan un seguro contra accidentes. Cuando se presenta súbitamente sin necesidad de ser  accidentales debido al deterioro o desgaste se deberá llevar directamente al estado de ganancias y pérdidas yaque no es un costo ocurrido en un tiempo específico.
Ejemplos:
-        Calderos
-   Vehículos
Depreciación Funcional: Lo sufren los activos cuando no son capaces de cumplir con los requerimientos de la demanda o cuando ya no se necesitan porque se ha decidido no producir determinado producto. La perdida de valor que habrá entre el precio pagado originalmente y el valor de salvamento, es unadepreciación funcional.
         Ejemplos:
-        Software: Infotel, Interhotel
-        Equipos de computo , scaner
Activos Intangibles.-
Son aquellos constituidos por partidas no físicas y su valor se limita a los derechos  y beneficios que se espera de ellos, aquí pertenece el capital y dentro de las siguientes categorías: crédito mercantil o plusvalía, las marcas de fábrica, el Know-How  (conocimientos adquiridos), las patentes, etc.
Generalmente los  activos intangibles  generalmente se amortizan, es decir se recuperan  con el tiempo (generalmente en 10 años).

 Métodos de depreciación
1.- Depreciación en la Línea Recta.-
Al determinarse por porciones iguales del costo de adquisición, localizadas en los periodos que conforman la vida útil del activo se le puede denominarcomo el método de línea recta. Es el método más conocido y el más aplicado y aceptado por las normas tributarias según tabla de depreciación.
Depreciación anual     =  Costo de adquisición / Vida estimada
Ejemplo: 1
Supongamos que el costo de adquisición de un equipo de sonido es de US $
 206.66 y su vida estimada es de10 años, la depreciación anual calculada es de
20.66 (aprox.)Desarrollo:
AñosVidaEstimada | Depreciación Anual(Apropiación)Gastos | BalanceDepreciaciónAcumulada | Costo de adquisiciónpordepreciar |
  |   |   | 206.6 |
1 | 20.66 | 20.66 | 185.94 |
2 | 20.66 | 41.32 | 165.28 |
3 | 20.66 | 61.98 | 144.62 |
4 | 20.66 | 82.64 | 123.96 |
5 | 20.66 | 103.3 | 103.3 |
6 | 20.66 | 123.96 | 82.64 |
7 | 20.66 | 144.62 | 61.98 |
8 | 20.66 | 165.28 | 41.32 |9 | 20.66 | 185.94 | 20.66 |
10 | 20.66 | 206.6 | ------- |
2.- Depreciación por unidades de producción.-
Este método mide la utilización del activo que se condiciona a las unidades de producción (para maquinaria y equipo) que es capaz de ejecutar en su vida estimada, dando como resultado asignaciones variables en cada periodo. Para tal efecto se debe calcular la capacidad de producción de...