Contabilidad hotelera

CONTABILIDAD HOTELERA
I. INTRODUCCION.
La actividad hotelera en México se encuentra en auge, siendo una rama importante para el Ingreso Nacional, por ello es importante para la Licenciatura deContaduría Pública estudiar su registro, administración y operaciones

II. DEFINICION DE HOTEL
Es el lugar que proporciona hospedaje y alimentación, así como también es el lugar de entretenimiento parael viajero, se considera como un edificio público, una institución de servicio doméstico y opera en una estructura diseñada para obtener utilidades.

III. CATALOGO DE CUENTAS
Se anexa catalogo decuentas del libro: “Contabilidad Hotelera”

IV. MANUAL Y GUIA DEL CATALOGO DE CUENTAS
• DOCUMENTOS DE SOPORTE Y CONTABILIZADORES
Los documentos de soporte son aquellos que sirven como base decomprobación en la elaboración de un documento contabilizado, tales como: pedidos, notas de remisión, facturas, recibos, vales, nomina, reporte diario de ocupación, resumen diario de ventas de alimentosy bebidas, reporte diario de tintorería, reporte diario de mercancías recibidas, fichas de depósitos bancarios, relación de cobradores, relación de remesas de efectivo, avisos bancarios de cargos yabonos, informes de cajeros departamentales, informes de cajeros de recepción, notas de salida o requisiciones de almacén etc.

• PÓLIZAS DE INGRESOS POR VENTAS
Este documento se formulara con baseen lo siguientes reportes diarios:
• De ocupación de cuartos
• De ventas de alimentos y bebidas
• Diario de tintorería
• Teléfonos
• Telégrafos
• Lavandería
• De lectura para uso del auditornocturno

• PÓLIZAS DE COMPRAS
Se preparara en base con el reporte diario de entradas de almacén, el cual se hará de acuerdo a las remisiones y facturas. Compras de alimentos y bebidas, suministrosgenerales y de otros artículos detallando los nombres de proveedores por compras hechas a crédito y al contado, con objeto de hacer las anotaciones correspondientes en los auxiliares
• PÓLIZA DE...