contabilidad

CAPITULO 1
1.1 INTRODUCCIÓN
Este proyecto de investigación fue realizada por los universitarios del programa de ingeniería industrial con un fin de tener conocimiento generado mediante la investigación en busca de un desarrollo agroindustrial del departamento de pando y la región amazónica de Bolivia.
Después de investigar hemos determinado que el Oenocarpus batauao (majo) es consideradocomo una especie promisoria, porque sus frutos son ricos en aceite y son de excelente condición, similar al aceite de oliva y con proteínas de alta calidad, como por su especial adaptación a suelos pobres. Esta es ampliamente usada en la cuenca amazónica y sus frutos son especialmente importantes en la dieta de poblaciones indígenas.
Así que podemos decir que el O. bataua es una palma dominante enlos bosques inundables, y forma densas y extensas poblaciones; los habitantes de la región reconocen la utilidad de la palma y, ocasionalmente, utilizan sus frutos maduros para preparar leche de majo, bebidas o extraen aceite de ello.
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Unos de los principales problemas con este recurso natural es la falta de conocimiento para poder consumir este fruto porquesabemos que tiene un gran valor nutricional y ayudaría a que la población pueda alimentarse de una manera sana.




1.3 OBJETIVO GENERAL
Lo que se quiere conseguir es industrializar el majo de diferentes maneras como por ejemplo extraer el aceite (ya que es igual o mejor que el aceite de oliva) la leche de majo o como también hacer la preparación de bebida, es por eso que se quiere industrializareste fruto porque con ello podemos obtener muchos productos y de muy buena calidad. Además se ayudaría a la población dándoles conocimientos y empleos y generando ingresos económicos a nuestra ciudad.
1.4 OBJETIVO ESPECIFICO
Con este proyecto lo que se quiere tener es una industria que lance al mercado un producto de buena calidad y por supuesto garantizado como también que pueda importar yexportar.
En este tema los principales beneficiarios serían más que toda la población porque se llegaría a emprender nuevos trabajos a generar economía y por supuesto tendrían a su alcance un producto de buena nutrición.
Para todo esto nosotros necesitamos primero cultivar el majo para después procesarlo y como fin último comercializarlo.
1.5 JUSTIFICACIÓN
Se busca por medio de esta propuestaindustrializar el majo con el fin de que beneficie a la población dando una buena alimentación y nutrición, además ya se conoce que este fruto proporciona una buena composición nutricional, por lo tanto se ha podido visualizar que el majo es un fruto rico en la amazonia que por falta de incentivó o por iniciativa este producto no es aprovechada como debería de ser.
Además se da a conocer que si enPando se industrializaría este fruto nos traería consigo beneficios como ser en la alimentación, en lo económico y lo social y también se generarían empleos.
1.6 METODOLOGÍA
Con la industrialización de este producto hay que implementar el sistema de producción más limpia con el fin de incentivar su implementación en el sector del majo resaltando los posibles beneficios económicos alimentariosy sociales que nos traería.
Esta propuesta se pretende desarrollar mediante una descripción de procesos del majo con una investigación del sector donde se cultiva analizando la normativa boliviana y preparando una alternativa exitosa para este cumplimiento.
1.7 ALCANCE
Queremos tener un producto de buena calidad que pueda satisfacer al cliente beneficiario además se quiere que este producto nosolo pueda comercializarse en el mercado interno sino también en el mercado externo y por su puesto esta pueda ser garantizada por alguna normativa ya sea boliviana o extranjera. Queremos ser conocer este producto más que todo a nivel nacional, primeramente a nuestro país y a la población.







CAPITULO 2
MARCO TEORICO
EL MAJO
El majo es un fruto muy poco conocido en Bolivia esta...