contabilidad

Control estadístico de la Calidad
Costos de calidad. Primera Práctica
Diferentes elementos que integran los costos de calidad.
Los costos de la calidad (prevención y evaluación) y los de la no calidad (fallas internas y externas) se pueden agrupar en 4 categorías que se detallan a continuación. Para las empresas manufactureras, se considera que el óptimo de los precios de costos de calidad,debería ser del 15% de las ventas, variando del 5 al 35% dependiendo de la complejidad del producto.

a) Costos de prevención: Son las actividades a desarrollar en el proceso, que evitarían las posibles fallas de inconformidad con los requerimientos. Son costos asociados con el diseño, la implementación y el mantenimiento del nivel de calidad deseado y costos relacionados con la Planeación dela Calidad. Ejemplos:
Entrenamiento y capacitación del personal.
Confección de los procedimientos normalizados operacionales de los nuevos productos.
Análisis global de los resultados de las inspecciones.
Registro, procesamiento y análisis de la información sobre el comportamiento de la calidad de las producciones.
Ensayos de estudios especiales.
Estimulación de la calidad.
Planeamiento ydiseño de subsistemas de calidad (sistema de inspección de las diferentes áreas productivas, sistema de documentación, confección del manual de calidad, programas de mejoramiento y otros).
b) Costos de evaluación: Son los esfuerzos que deben realizarse para evitar que el producto sea enviado al cliente sin cumplir con los requerimientos de calidad. Son costos asociados con la medición y laevaluación de productos, procesos, materiales para asegurar la conformidad con los estándares. Ejemplos:
Inspección de materias primas, materiales, productos en proceso y terminados.
Calibración de equipos de pruebas e inspección.
Revisión de documentación.
Gastos de materias primas, materiales, productos en proceso y terminados, usados para efectuar las pruebas destructivas.
Procesamiento de lasinspecciones, evaluación de la calidad.
c) Costos por fallos internos (no calidad): son los producidos antes de entregar el producto. Son los costos generados por  elaborar bienes/servicios con defectos antes de que éstos lleguen al consumidor. Por ejemplo:
Mermas.
Reprocesos de documentos, productos y repruebas.
Materiales fuera de especificaciones.
Fallos por especificaciones mal dadas porel vendedor o mal interpretadas por el productor.
Rechazos de producciones en proceso o terminadas.
Rechazos de materias primas o materiales.
Inventarios altos por pronósticos de ventas erróneas.
d) Costos por fallos externos (no calidad): Son los producidos por fallas, después de entregado el producto. Son los costos generados por  elaborar bienes/servicios con defectos después que éstosllegaron al consumidor. Su impacto se da en:   % Mercado,  Imagen. Ejemplos:
Quejas y reclamaciones de los clientes.
Productos no vendidos por falta de inventario.
Errores en las especificaciones dadas por el cliente, de facturación e instrucciones del producto.
Producto maltratado durante el transporte.

Ejercicios para calcular costos de calidad
Primero se debe leer en grupos de 3 estudiantescuales son los diferentes costos de calidad, luego de los dos casos de estudio se le pide que hagan:
Distribución los datos de costos en las cuatro categorías de costos de calidad.
Cálculo del % de cada una de estas categorías respecto a los costos totales de calidad y no calidad.
Digan su opinión en cuanto al sistema de costo de calidad existente, y su relación con los costos de la nocalidad.
Indicaciones de las modificaciones que usted sugiere para mejorar el sistema de calidad de los dos casos.
Se sugiere trabajar los costos en excel

Caso 1. Una Empresa que produce quesos tiene los siguientes costos mensuales:

Rubro
Costos $
Inspección por muestreo
100.000
Ensayos varios sobre materia prima
95.000
Mermas normales del proceso
140.000
Desechos
135.000
Reprocesos...