CONTABILIDAD

Páginas: 3 (621 palabras) Publicado: 18 de enero de 2014
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RESEÑA HISTORICA
La tradición de las Churrasquerías nació en Rio Grande do Sul, (Brasil). Parte de su esenciase centra en la particularidad de ser atendidos por mesoneros brasileros con fuerte acento portugués, elegantemente trajeados en ropa estilo Gaucho con unas corbatas de colores que representan suregión. Estos restaurantes, se han vuelto imprescindibles para comer de verdad "a la brasileña", brindando abundantes cortes de carnes. El servicio se ofrece directamente a las mesas con famosos churrascosal pincho, que dan nombre a este tipo de establecimientos. Pedazos humeantes de picanha, alcatra, fraldihna, costela, cupim, carneiro, pavao, frango, lingüica y montones de otras carnes de aspectoextraordinario y nombres misteriosos acompañados por una gigantesca selección de platos para deleitarse. Lo mejor es el modo de pago, Puedes comer cuanto quieras hasta mas no poder por un precio fijo!También se sirve cordero y pollo, las parrilladas se acompañan de un copioso bufé de ensaladas, y variados platos calientes; para los que prefieran el pescado o el marisco pueden probar nuestrasdiferentes opciones tales como: salmon a la brasa, atún, bacalao y variado bufet de mariscos y exquisita estacion de sushi, además del fuerte que son las carnes. Para facilitar el servicio, cada clientedispone de una tarjeta con dos colores. Si muestra el verde, los pasadores llenan el plato; por el lado rojo, se paran. Por lo general los Salad Bar son inmensos con excelentes productos a ofrecer:alcachofas, camarones, ensaladas de berros, guasacacas, cuscús, pulpo a la vinagreta, mariscos, etc, etc. Se acostumbra tambien a tener una mesa de Antipastos con Jamón Serrano, Copa, Queso ParmesanoReggiano, Chicharrón crujiente, y otras delicateses más. En fin, hay desde lo más típico como, papas fritas, yuca, tajadas y arroz, hasta algunos más peculiares y que tradicionalmente se pueden...
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