Contabilidad

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES


CURSO: PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL
TEMA: APLICACIÓN DEL MERCHADISING
2014

1. INTRODUCCION
Los últimos veinte años han supuesto un cambio estructural en el sector de la distribución comercial, marcado por dos factores fundamentales:
- La aparición del sistema de venta en libre servicio, en el que el consumidorobserva los productos expuestos, juzga y decide por sí mismo.
- Una oferta de productos y servicios superior a la demanda.
Esta nueva situación ha obligado a los establecimientos comerciales a evolucionar muy rápidamente para poder adaptarse a las exigencias de la distribución comercial moderna. En este contexto, en el que los comercios han de enfrentarse a una salvaje competencia y deben captar aun tipo de consumidor más formado, informado y exigente, aparece el merchandising como elemento esencial para su supervivencia.
Así, a través de la aplicación de un conjunto de técnicas y herramientas, el merchandising se ha convertido en el mejor medio de optimizar la rentabilidad de tu punto de venta. El Merchandising es el conjunto de técnicas que se llevan acabo en el establecimiento paraaumentar la venta de los productos. Lo importante es el lugar de venta (tanto el interior como el exterior). Merchand (mercadería), ing (acción, movimiento). En este trabajo aplicaremos las premisas básicas del merchandising mediante el caso de Hipermercados Más por menos SAC.
2. ¿QUE ES EL MERCHANDISING?
Conjunto de estudios y técnicas de aplicación llevados a la práctica, de forma conjunta oseparada, por distribuidores y fabricantes con el objeto de aumentar la rentabilidad del punto de venta y dar mayor salida a los productos, mediante una permanente adaptación del surtido a las necesidades del mercado y la presentación apropiada de las mercancías.
Otra aproximación al concepto de merchandising es aquella que hace referencia a sus cinco reglas fundamentales:
- Tener el productoadecuado, es decir, un surtido que“de la talla” tanto en calidad –la esperada según el tipo de establecimiento- como en número. Por ejemplo, los clientes de una pastelería querrán disponer de variedad para elegir: tartas, pasteles, pastas, bombones, etc.
- En la cantidad adecuada, es decir, realizar una buena gestión del stock, contando con existencias siempre que hagan falta, pero sin que éste seaexcesivo. Por ejemplo, los clientes de esa misma pastelería querrán poder llevar sólo un pastel o bien una bandeja.
- Al precio adecuado, sin olvidar factores como la rentabilidad y la relación calidad precio.
- En el momento adecuado, es decir, en la época que corresponda. Por ejemplo, la pastelería no debería ofrecer turrones en verano.
- En el lugar adecuado, ya que “lo que no se ve, no secompra”, por lo que debemostener en cuenta que los diferentes tipos de productos comercializados cuentan conuna ubicación idónea dentro de los establecimientos comerciales.
CASO “MAS POR MENOS SAC”
La empresa Hipermercados Más por menos SAC se dedica a la comercialización de productos para el hogar. Cuenta con un amplio surtido de productos abarrotes, cuidado personal, limpieza, bebidas, carnes,frutas, verduras, quesos, embutidos, panadería, comida preparada, electrodomésticos, bazar, mundo bebe, mascotas, textil. En esta empresa se trabaja todos los días de la semana.
El Gerente General le solicita al contador general que incremente las utilidades. Para lograr este fin el contador aplicara las técnicas del Merchandising.
3. EL SURTIDO
Esta empresa por ser un hipermercado tiene unsurtido muy variado pero antes de seguir es importante recordar que el surtido es la variedad de artículos y referencias que los establecimientos comerciales ponen a la venta, es decir, serían todas las existencias de una tienda. La elección del surtido resulta fundamental, puesto que la designación de los productos y las marcas que se ofrecerán en el punto de venta determinarán la personalidad,...