contabilidad

Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra



Nombres:
Ana María Medina 2009-5810
Yerlin De La Rosa 2008-5968
Ivette Mejia 2008-5041
Tatiana Núñez 2008-7219
Patricia Vargas 2008-5158
Pamela Fernández

Asignatura:
Contabilidad Gerencial

Grupo 5

Fecha:
16/1/13

Tema:
1ra Asignación Contabilidad Gerencia
Nombre: SOS Bar
Logo:

Misión:
Ser uno de los barescon producción de cocteles más variables, ofreciendo productos de la más alta calidad, y cumpliendo con estrictos estándares de producción y manipulación de bebida en un ambiente bohemio al estilo marinero.
Visión:
Convertirnos en el top of mind de nuestro nicho de mercado, creciendo a nivel nacional e internacional a través de franquicias y ampliando nuestra cartera de servicios.
Valores:Equipo con sentido de pertenencia de la empresa
Trabajo en unión
Excelencia
Cooperación
Integridad
Resultado
Vocación de Servicio

Detalles de la Organización
Descripción:
Un acogedor y moderno bar ubicado en la Av. George Washington, donde cada persona se sentirá en un ambiente marítimo y podrá disfrutar al estilo marinero de música, bebidas, tapas y cocteles sin mencionar la única yexclusiva decoración dentro de un verdadero barco, junto a un personal altamente calificado que se concentrara exclusivamente en el disfrute de todos los visitantes.
Justificación:
A pesar de ser una isla, no tenemos muchas atracciones dedicadas al mar. De ahí parte nuestra idea de hacer un bar donde una persona sienta que está conviviendo en un ambiente marítimo. Donde jóvenes se sientanatraídos por el tema y la modernidad del bar, los adultos llamados a la tranquilidad del océano y donde turistas deseen asistir y regresar al país solo por eso. Donde se cree un ambiente de diversión con un toque diferente.
Público al que se dirige:
Jóvenes, turistas, personas con visión modernas y que buscan algo diferente así como adultos que deseen disfrutar de un trago en la tranquilidad delocéano.
Deseamos trabajar con agencias de viajes para poder acaparar el público extranjero que visita nuestra ciudad.
Capacidad:
100 personas cómoda y desahogadamente.
Distribución de mesas:
4 mesas para 4 personas, 5 para 2 personas, un área VIP con unos cómodos muebles
Áreas a utilizar:
Terraza superior al aire libre con música suave, mesas y camareros disponibles para servir tapas,montaditos y bebidas y disponibilidad de distintos juegos de mesa.
Espacio interior con ambiente disco, barra, luces, mesas y sala VIP con sillones.
Terraza superior al aire libre con música disco, luces, humo, karaoke (Disponible para eventos especiales)
Barra en espacio interior con 8 sillones
Cocina con capacidad para la producción
2 baños (1 para cada sexo)
Área para hosts y área deespera.
Estación de meseros



Ubicación
Av. George Washington, Malecón de Santo Domingo, frente a la Plaza Juan Barón. Estaremos ubicados a orillas del mar con una escalera que conectara tierra con nuestro barco tomando en cuenta todas las medidas de seguridad necesarias.

Croquis:


Dibujo planta de trabajo:



Mercadeo
Encuesta
1-¿Cuáles bares temáticosconoces en Santo Domingo?
______________________ ; _______________________ ; ______________________

2-¿Has visitado un bar temático al estilo marinero?
No.
Si.

3-¿Con qué frecuencia visita usted un bar?
Diario Semanal Quincenal Mensual

4-¿Qué es lo más importante para usted al visitar un establecimiento de Alimentos y Bebidas? Escoger 2 opciones.
CalidadPrecio Variedad
Ambiente Servicio Ubicación

5-¿Qué tan accesible es para usted la zona del Malecón? Av. George Washington. (4 es lo más cercano)
1 2 3 4

6-¿Visitaría usted un bar temático al estilo marinero en esta zona?
Si No Tal Vez


7-¿Cuánto es lo máximo que estaría dispuesto a pagar entre bebidas y/o tapas?
$ 300.00 $ 500.00 $...