Contabilidad

RECERQUES DEL MUSEU D’ALCOI, 13 (2004), 181-200

Nuevas aportaciones al estudio de la apicultura en época ibérica

MARÍA DE LAS MERCEDES FUENTES ALBERO*; TOMÁS HURTADO MULLOR**; ANDREA MORENO MARTÍN***

Nuevos hallazgos de colmenas cerámicas permiten profundizar en el conocimiento de la producción de miel en época ibérica y ampliar el registro documental de este tipo cerámico a zonas donde,hasta el momento, no se había constatado. En este sentido, pretendemos dar a conocer los materiales con el fin de establecer posibles producciones locales y relaciones comerciales entre diferentes territorios ibéricos, así como analizar si la miel y las colmenas pudieron ser exportadas más allá del ámbito ibérico. Palabras clave: Edad del Hierro. Apicultura. Colmenas cerámicas. Miel.

Novestroballes de ruscos ceràmics ibèrics ens permeten aprofundir en el coneixement de la producció de mel en època ibèrica i ampliar el registre documental d’aquest tipus ceràmic en zones on, fins aleshores, no havia estat constatat. Pretenem, així, donar a conéixer els materials amb la intenció de poder establir possibles produccions locals i relacions comercials entre diferents territoris ibèrics i,alhora, doncs, analitzar si la mel i els ruscos van poder ser exportats més enllà de l’àmbit ibèric. Paraules clau: Edat del Ferro. Apicultura. Ruscos ceràmics. Mel.

New finds of Iberian pottery beehives: the study of beekeeping in The Iberian Iron Age New finds of Iberian pottery beehives let increase knowdledge about honey production in Iberian Iron Age and spread this activiy to areas hithertounknown. In this way, we pretend to present these new artifacts in order to establish possible local productions and trading relations between different Iberian Iron Age territories, and also their exportation. Key words: Iron Age. Beekeeping. Pottery beehives. Honey.

“Quan sa cera cau, és hora de replegar-la”
Dicho popular menorquín

INTRODUCCIÓN
En la antigüedad, la miel era unasustancia apreciada por sus múltiples cualidades, y así lo resaltan los autores clásicos, entre ellos bien descriptivo es Plinio: un jugo dulcísimo, ligerísimo y salubérrimo (Plin., NH, XI, 1, 5), … que aporta el gran placer de su naturaleza celestial (Plin., NH, XI, 1, 12). Enraizada dentro de las costumbres culinarias, constituía el alimento energético por excelencia y,

* Fundación Ramón Areces.Universitat de València. mafuenal@alumni.uv.es ** Departament de Prehistòria i Arqueologia. Universitat de València. Tomas.Hurtado@uv.es *** Department of Anthropology – Archaelogy. Arizona State University. momaran@alumni.uv.es

además, sus propiedades antisépticas la hacían idónea para utilizarla en la conservación de frutos y en el mundo de la medicina (Fernández Uriel, 1990: 136; Vázquez, 1991:67). Respecto al mundo ibérico, parece razonable pensar que el uso de la miel también estaría ampliamente difundido. No obstante, para su estudio, únicamente contamos con las evidencias presentes en el registro arqueológico. Iconográficamente, no se han documentado alusiones a la abeja en el arte ibérico, si bien es cierto que sí es un motivo representado desde época prehistórica; siendo uno delos ejemplos más destacados el de la Cueva de la Araña en Bicorp (Hernández–Pacheco, 1924: 88-93). En el presente artículo, dejando de lado otros aspectos relativos a la apicultura, nos centraremos en las colmenas cerámicas ibéricas-piezas cilíndricas, sin decoración, abiertas por los dos extremos, que presentan como rasgo definidor una superficie interior estriada que favorece la adhesión de lospanales (Mata y Bonet, 1992: 137). Analizaremos detalladamente su tipología, caracterización regional y cronológica, así como las relaciones comerciales que pudieron establecerse mediante el intercambio de los productos derivados de la producción apícola.

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ESTUDIOS SOBRE APICULTURA IBÉRICA: INICIOS Y...