Contabilidd Gerencial

TRABAJO DE CONTABILIDAD GERENCIAL II

PRESENTADO POR:
DUVANIS TORRES SANTOS
FRANCISCO VIDES
ALEXANDER CORTEZ
MARLON ILICHE
HERIERTO GUERRA
ANGEL BRITO

TUTURA:
C.P. MARTHA JARAMILLO ACOSTA

UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DE CONTADURIA PUBLICA

VII SEMESTRE

JUNIO DE 2012

TRABAJO DE CONTABILIDAD GERENCIAL II

TUTURA:C.P. MARTHA JARAMILLO ACOSTA

UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DE CONTADURIA PUBLICA

VII SEMESTRE

JUNIO DE 2012

INTRODUCCION
Al momento de iniciar una carrera universitaria sabemos que todo lo que hagamos en el proceso de estudio, cada día va a enriquecer mas nuestro conocimiento, el cual al afianzarlo por medio de la practica, lacual nos lleva a comprobar en realidad que procesos y como llevarlos a cabo, para obtener las pautas que nos ayuden a establecernos en un marco el cual nos brinde la confianza a si mismo sobre los conocimientos obtenidos en el proceso de estudio.
Por esto llevamos a cabo nuestro producto y en el proceso de fabricación, sin duda algún, ponemos o llevamos a la practica las teorías vistas en el área omas bien lla asignatura de contabilidad gerencial II, teniendo en cuenta los elementos del costo, las teorías vista y además algo de mucha importancia como lo es el servicio a la comunidad.

OBJETIVOS
1. Elaborar la mermelada de mango mediante la aplicación de conceptos y teorías vistas en la asignatura de contabilidad gerencial II para asi poder obtener todos los conocimientos necesarios enel proceso de producción.

2. Determinar costos y procesos a la hora de llevar a cabo el proceso de fabricación del producto.

3. Diseñar estrategias de venta después de reaizado o fabricado el producto, para obtener el valor de los costos incuridos en el proceso y asi poder determinar y obtener las utilidades requeridas y poder cumplir con el objetivo de comercializar el productofabricado.

4. Diseñar un presupuesto de venta, es decir, buscar la forma mas eficiente para que a través del marketing la mercancía, o en este caso el producto fabricado que es la mermelada de mango , sea comercializada en una totalidad.

METODOLOGIA

¿CON QUE LO VOY A HACER?
El producto a realizar el cual lo llamamos mermelada de mango LA REALEZA es fabricado con 10 libras de pulpa demango, 8 libras de azúcar, 10 limones, 4 tasas de agua.

¿ COMO LO VOY A HACER?
Escogemos las mejores frutas (mangos verdes), luego la pelamos , esgogemos la pulpa, la pesamos hasa obtener las 10 libras, la picamos en trozos pequeños y luego procedemos a la cocción durante un tiempo determinado.

CONSULTA A EXPERTOS
Jaqueline Hernández
Carmen santos.

MARCO CONCEPTUAL

ORIGEN DEL NOMBRE
Lapalabra mermelada proviene del portugués MARMELADA, que significa confitura de membrillo, y esta a su vez del latin MELIMELUM, que tiene su origen en el griego MELIMELON (MELI: MIEL Y MELON: MANZANA).

¿ QUE ES UNA MERMELADA?
La mermelada es una conservaa de fruta cocida en azúcar.

¿ COMO SE USA?
La mermelada de mango sirve como postre, además puede usrse como relleno de torta,pasteles,empanadas.

MERMELADA DE MANGO

INGREDIENTES:
10 LIBRAS DE PULPA DE MANGO
8 LIBRAS DE AZUCAR
10 LIMONES 8JUGO DE LIMON)
4 TASAS DE AGUA

PREPARACION
Lavamos y pelamos los mangos, le quitamos toda la pulpa y picamos en cuadritos muy finos.
En un recipiente colocamos el mango picado y el jugo de limón, agregamos el azúcar y revolvemos muy bien.
Dejamos reposando en el refrigerador hastaque los cristales de azúcar se deshagan por completo.
En una olla colocamos la mezcla de mango, limón y azúcar y añadimos al agua. Llevamos a ebullición removiendo constantemente con una pala de madera para evitar que la mermelada se pegue a la olla. Dejamos que hierva aproximadamente por 20 minutos, hasta que veamos que la mezcla toma forma de mermelada.
Envasar en un frasco de vidrio y dejar...