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Páginas: 19 (4591 palabras)
Publicado: 12 de junio de 2013
UNIDAD EDCUATIVA
”LA SALLE”
BACHILLERATO TECNICO EN APLICACIONES INFORMATICAS
PERFIL DE PROYECTO INFORMATICO, PREVIO A LA OBTENCION DEL TITULO DE BACHILLER EN LA ESPECIALIDAD APLICACIONES INFORMATICAS
TEMA: “ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE DULCES DE GUAYABA”
AUTORA: CAROLINA ROSERO
ASESOR: LIC……………………….
IBARRA 2012-2013
CERTIFICACIÓN DEL ASESOR
Una vezculminada la investigación por parte del Estudiante Yanina Carolina Rosero Díaz sobre el tema:
“Elaboración y Comercialización de Dulces de Guayaba”
CERTIFICO:
Que el mencionado trabajo es auténtico y original, y cumple con todos los aspectos, técnico-metodológicos y las normas establecidas por la Unidad Educativa La Salle Ibarra.
Como requisito previo a la obtención del Título de BachillerEn La Especialidad Informática.
Por lo tanto autorizo su presentación para el trámite de sustentación correspondiente.
Ibarra, Abril 2013
Licda. Mirian Grijalva
ASESORA
DECLARACIÓN DE AUTORÍA DEL PROYECTO
Yo, Yanina Carolina Rosero Díaz, declaro que investigación es de mi autoría y los temas presentados en el mismo son el resultado de una investigación y trabajo de desarrollo que serealizaron con el fin de efectuar la producción y comercialización de dulces de guayaba
Yanina Carolina Rosero Díaz
CI.1003113261
Autora
DEDICATORIA
“La presente Tesis la dedico a mis Padres a mi hermana, quienes con su comprensión supieron brindarme el tiempo y apoyo incondicional para culminar con éxito este objetivo trazado. A mis padres quienes con sus virtudes y sabiduríasupieron guiarme acertadamente durante mi carrera estudiantil”
AGRADECIMIENTO
A la Unidad Educativa La Salle Ibarra”, por brindarme la oportunidad de crecer profesionalmente y nutrirme más de conocimientos. A los Licenciados: David Páez, Mirian Grijalva, Troya los cuales han aportado, y han sabido guíame para que mi objetivo sea plasmado en la presente investigación,quien con sus conocimientos y experiencia coadyuvo para la culminación de la presente investigación.
SUMMARY EXECUTIVE
Guayaba are low in calories and fats but contain several vital vitamins, minerals, and antioxidant poly-phenolic and flavonoid compounds that play a pivotal role in prevention of cancers,anti-aging, immune-booster, etc.
The fruit is very rich source of soluble dietary fiber (5.4 g per 100 g of fruit, about 14% of DRA), which makes it a good bulk laxative. The fiber content helps protect the colon mucous membrane by decreasing exposure time to toxins as well as binding to cancer-causing chemicals in the colon.
Guayaba -fruit is an excellent source of antioxidant vitamin-C. 100 gfresh fruit provides 228 mg of this vitamin, more than three times the DRI (daily-recommended intake). Outer thick rind contains exceptionally higher levels of vitamin C than central pulp.
Apart from being a tasty treat, there are a number of health benefits of guava. Experts often recommend using this nutritious fruit in the treatment of problems like diabetes, acne, piles, weight loss, hairproblems, and a number of infertility issues. Enlisted below are some of the detailed health benefits of guava for the treatment of specific disorders.
1. TÍTULO DEL PROYECTO
Elaboración y Comercialización de Dulces de Guayaba
2. ANTECEDENTES:
Es una planta considerada poco exigente en suelos, se adapta a casi todas las clases de suelos, desde arcillosos y compactoshasta arenosos. Tiene un sistema radicular profundo, desarrolla bien en suelos pobres y soporta sequías
La guayaba es un gran alimento y digestivo, muy útil para lograr buenos hábitos de nutrición, por esto es muy recomendable para los niños y personas debilitadas y anémicas. Estimula la actividad del corazón, y contrarresta la presión alta.
Es la única fruta hasta hoy descubierta que contiene...
”LA SALLE”
BACHILLERATO TECNICO EN APLICACIONES INFORMATICAS
PERFIL DE PROYECTO INFORMATICO, PREVIO A LA OBTENCION DEL TITULO DE BACHILLER EN LA ESPECIALIDAD APLICACIONES INFORMATICAS
TEMA: “ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE DULCES DE GUAYABA”
AUTORA: CAROLINA ROSERO
ASESOR: LIC……………………….
IBARRA 2012-2013
CERTIFICACIÓN DEL ASESOR
Una vezculminada la investigación por parte del Estudiante Yanina Carolina Rosero Díaz sobre el tema:
“Elaboración y Comercialización de Dulces de Guayaba”
CERTIFICO:
Que el mencionado trabajo es auténtico y original, y cumple con todos los aspectos, técnico-metodológicos y las normas establecidas por la Unidad Educativa La Salle Ibarra.
Como requisito previo a la obtención del Título de BachillerEn La Especialidad Informática.
Por lo tanto autorizo su presentación para el trámite de sustentación correspondiente.
Ibarra, Abril 2013
Licda. Mirian Grijalva
ASESORA
DECLARACIÓN DE AUTORÍA DEL PROYECTO
Yo, Yanina Carolina Rosero Díaz, declaro que investigación es de mi autoría y los temas presentados en el mismo son el resultado de una investigación y trabajo de desarrollo que serealizaron con el fin de efectuar la producción y comercialización de dulces de guayaba
Yanina Carolina Rosero Díaz
CI.1003113261
Autora
DEDICATORIA
“La presente Tesis la dedico a mis Padres a mi hermana, quienes con su comprensión supieron brindarme el tiempo y apoyo incondicional para culminar con éxito este objetivo trazado. A mis padres quienes con sus virtudes y sabiduríasupieron guiarme acertadamente durante mi carrera estudiantil”
AGRADECIMIENTO
A la Unidad Educativa La Salle Ibarra”, por brindarme la oportunidad de crecer profesionalmente y nutrirme más de conocimientos. A los Licenciados: David Páez, Mirian Grijalva, Troya los cuales han aportado, y han sabido guíame para que mi objetivo sea plasmado en la presente investigación,quien con sus conocimientos y experiencia coadyuvo para la culminación de la presente investigación.
SUMMARY EXECUTIVE
Guayaba are low in calories and fats but contain several vital vitamins, minerals, and antioxidant poly-phenolic and flavonoid compounds that play a pivotal role in prevention of cancers,anti-aging, immune-booster, etc.
The fruit is very rich source of soluble dietary fiber (5.4 g per 100 g of fruit, about 14% of DRA), which makes it a good bulk laxative. The fiber content helps protect the colon mucous membrane by decreasing exposure time to toxins as well as binding to cancer-causing chemicals in the colon.
Guayaba -fruit is an excellent source of antioxidant vitamin-C. 100 gfresh fruit provides 228 mg of this vitamin, more than three times the DRI (daily-recommended intake). Outer thick rind contains exceptionally higher levels of vitamin C than central pulp.
Apart from being a tasty treat, there are a number of health benefits of guava. Experts often recommend using this nutritious fruit in the treatment of problems like diabetes, acne, piles, weight loss, hairproblems, and a number of infertility issues. Enlisted below are some of the detailed health benefits of guava for the treatment of specific disorders.
1. TÍTULO DEL PROYECTO
Elaboración y Comercialización de Dulces de Guayaba
2. ANTECEDENTES:
Es una planta considerada poco exigente en suelos, se adapta a casi todas las clases de suelos, desde arcillosos y compactoshasta arenosos. Tiene un sistema radicular profundo, desarrolla bien en suelos pobres y soporta sequías
La guayaba es un gran alimento y digestivo, muy útil para lograr buenos hábitos de nutrición, por esto es muy recomendable para los niños y personas debilitadas y anémicas. Estimula la actividad del corazón, y contrarresta la presión alta.
Es la única fruta hasta hoy descubierta que contiene...
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