CONTADOR PUBLICO
Páginas: 32 (7973 palabras)
Publicado: 7 de junio de 2013
INTRODUCCIÓN
Cada empresa al planificar los costos, contribuye a la evaluación
sistemática del nivel técnico y organizativo de la producción y del trabajo para
lograr el aumento de la ganancia y la rentabilidad, como consecuencia de la
disminución en el crecimiento de la economía mundial, las crisis regionales y
la incertidumbre, han llevado a las empresas en todo el mundo a realizarenormes esfuerzos para reducir sus costos de operación. Esto ocurre tanto
en grandes multinacionales como en organizaciones locales medianas y
pequeñas.
Los costos son una de las causas que obstruyen el logro de mayores
niveles de competitividad en las economías menos desarrolladas. Es
importante resaltar que en Venezuela, los costos legales de nómina son
sustancialmente altos, especialmentepara las empresas que funcionan
dentro de la formalidad y contribuyen con el sistema, las leyes laborales
venezolanas imponen costos sobre la nómina, además de los costos por
seguridad social entre otros.
En tal sentido, el presente trabajo de investigación persigue analizar los
costos del comedor Bigott Caracas de la empresa SELOGRA111 C.A.,
durante el año 2012, que permita generarinformación oportuna, válida y
confiable que pueda ser utilizada efectivamente en las áreas como la
determinación del costo del producto, valuación de inventarios, fijación de
precios, determinación de la utilidad, planeación y adopción de controles
cada
vez
mas
eficientes
en
las
operaciones
de
la
empresa
y
fundamentalmente en la toma de decisiones alternativasgerenciales y
estratégicas.
1
La presente investigación se encuentra estructurada en capítulos, los cuales
se describen a continuación.
En el capítulo I comprende la identificación o planteamiento del problema, la
formulación de las interrogantes de la investigación, los objetivos de la
investigación, justificación de la investigación, alcance y delimitación de la
investigación, sistemasde variables y operacionalizaciòn de variables. En
este capitulo se muestra de una manera clara y precisa los aspectos que se
abordan en la investigación.
En el capítulo II se presenta el marco teórico referencial, los antecedentes
de la investigación, las bases teóricas, las bases legales, la reseña histórica
de la empresa y la definición de términos básicos.
El tercer capitulo describela metodología utilizada en la investigación
diseño y tipo de investigación, nivel de la investigación, población y muestra,
las técnicas e instrumento de recolección de datos, técnicas de análisis de
datos e interpretación de resultados y procedimientos. El cuarto capitulo
contiene la presentación y análisis de los resultados. El quinto capitulo reúne
las conclusiones y recomendaciones dela investigación
Por ultimo se presenta la lista de referencia, es decir la bibliografía
consultada para el desarrollo de la presente investigación, así como también
se incorporan los respectivos anexos.
2
CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El Problema de la investigación
En el mundo moderno los costos representan el núcleo en torno al cual
giran las principales decisionesde las organizaciones. Los costos, por ser un
sacrificio de recursos, son un factor determinante en la buena marcha de las
entidades. El sacrificio de recursos en una entidad puede ir desde lo más
simple como la utilización de una hoja de papel hasta las más significativas
inversiones de capital. Los recursos y sus aplicaciones se encuentran no solo
en las organizaciones manufactureras, sinotambién en las de servicio y
comerciales.
Actualmente en Venezuela el costo está estrechamente vinculado con las
ineficiencias estructurales de la economía y que se genera por demoras y
pérdidas de recursos que se originan por multiplicidad de procesos
burocráticos, deficiencias en los procedimientos administrativos, debilidad
institucional, legislaciones entorpecedoras y por la baja...
Cada empresa al planificar los costos, contribuye a la evaluación
sistemática del nivel técnico y organizativo de la producción y del trabajo para
lograr el aumento de la ganancia y la rentabilidad, como consecuencia de la
disminución en el crecimiento de la economía mundial, las crisis regionales y
la incertidumbre, han llevado a las empresas en todo el mundo a realizarenormes esfuerzos para reducir sus costos de operación. Esto ocurre tanto
en grandes multinacionales como en organizaciones locales medianas y
pequeñas.
Los costos son una de las causas que obstruyen el logro de mayores
niveles de competitividad en las economías menos desarrolladas. Es
importante resaltar que en Venezuela, los costos legales de nómina son
sustancialmente altos, especialmentepara las empresas que funcionan
dentro de la formalidad y contribuyen con el sistema, las leyes laborales
venezolanas imponen costos sobre la nómina, además de los costos por
seguridad social entre otros.
En tal sentido, el presente trabajo de investigación persigue analizar los
costos del comedor Bigott Caracas de la empresa SELOGRA111 C.A.,
durante el año 2012, que permita generarinformación oportuna, válida y
confiable que pueda ser utilizada efectivamente en las áreas como la
determinación del costo del producto, valuación de inventarios, fijación de
precios, determinación de la utilidad, planeación y adopción de controles
cada
vez
mas
eficientes
en
las
operaciones
de
la
empresa
y
fundamentalmente en la toma de decisiones alternativasgerenciales y
estratégicas.
1
La presente investigación se encuentra estructurada en capítulos, los cuales
se describen a continuación.
En el capítulo I comprende la identificación o planteamiento del problema, la
formulación de las interrogantes de la investigación, los objetivos de la
investigación, justificación de la investigación, alcance y delimitación de la
investigación, sistemasde variables y operacionalizaciòn de variables. En
este capitulo se muestra de una manera clara y precisa los aspectos que se
abordan en la investigación.
En el capítulo II se presenta el marco teórico referencial, los antecedentes
de la investigación, las bases teóricas, las bases legales, la reseña histórica
de la empresa y la definición de términos básicos.
El tercer capitulo describela metodología utilizada en la investigación
diseño y tipo de investigación, nivel de la investigación, población y muestra,
las técnicas e instrumento de recolección de datos, técnicas de análisis de
datos e interpretación de resultados y procedimientos. El cuarto capitulo
contiene la presentación y análisis de los resultados. El quinto capitulo reúne
las conclusiones y recomendaciones dela investigación
Por ultimo se presenta la lista de referencia, es decir la bibliografía
consultada para el desarrollo de la presente investigación, así como también
se incorporan los respectivos anexos.
2
CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El Problema de la investigación
En el mundo moderno los costos representan el núcleo en torno al cual
giran las principales decisionesde las organizaciones. Los costos, por ser un
sacrificio de recursos, son un factor determinante en la buena marcha de las
entidades. El sacrificio de recursos en una entidad puede ir desde lo más
simple como la utilización de una hoja de papel hasta las más significativas
inversiones de capital. Los recursos y sus aplicaciones se encuentran no solo
en las organizaciones manufactureras, sinotambién en las de servicio y
comerciales.
Actualmente en Venezuela el costo está estrechamente vinculado con las
ineficiencias estructurales de la economía y que se genera por demoras y
pérdidas de recursos que se originan por multiplicidad de procesos
burocráticos, deficiencias en los procedimientos administrativos, debilidad
institucional, legislaciones entorpecedoras y por la baja...
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