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Se han utilizado términos diferentes para identificar el proceso de mejorar la productividad de manufactura, con énfasis en la alta calidad y el bajo costo, a saber; el método justo a tiempo (JIT), inventario cero, administración total de la calidad, producción de clase mundial y la búsqueda de la excelencia. Utilizamos el JIT debido a que parece haber sido el primero, y todos los conceptosesenciales le son inherentes. El titulo del procedimiento no es lo importante; pero sí lo es adoptar la filosofía y tratar de alcanzar los objetivos de operación que plantea.
LA FILOSOFIA DE JIT
Los principios básicos de esta filosofía incluyen:
A. Deberá eliminarse cualquier desperdicio, es decir aquello que no agrega valor al producto o servicio. Valor se considera todo aquello que aumenta lautilidad del producto o del servicio al cliente, o reduce el costo para el cliente.
B. JIT es un viaje interminable, pero con etapas y acontecimientos importantes que valen la pena.
C. El inventario es un desperdicio. Oculta problemas que deberían resolverse en lugar de disimularlos. El desperdicio se puede eliminar gradualmente, al retirar pequeñas cantidades de inventario del sistema, corregirlos problemas resultantes y entonces eliminar más inventario.
D. Las definiciones que tienen los clientes con respecto a calidad, así como sus criterios para evaluar el producto, deben guiar el diseño del producto y el sistema de fabricación esto implica una creciente tendencia hacia productos fabricados de acuerdo con las indicaciones del cliente.
E. La flexibilidad en la producción, que incluyerespuesta rápida a las solicitudes de entregas, cambios en el diseño y cambios en las cantidades, es indispensable para mantener la alta calidad y el bajo costo con una línea de productos cada vez diferenciada.
F. Entre la organización, sus empleados, sus proveedores y sus clientes debe existir respeto y apoyo mutuo basado en la apertura y confianza.
G. Se requiere esfuerzo de equipo paraalcanzar la capacidad de fabricación con clase mundial. En esta tarea, deben participar la administración, el personal y los trabajadores. Esto implica incrementar la flexibilidad, mayor responsabilidad y autoridad con respecto a los trabajadores por hora.
H. Con frecuencia, el empleado que realiza una actividad es la mejor fuente de sugerencias en cuanto al perfeccionamiento en la operación. Esimportante aprovechar la capacidad mental de los trabajadores y no solo su habilidad manual.
Tradicionalmente JIT es un método muy eclético, pues incluye muchas ideas antiguas y algunas nuevas; además depende de conceptos básicos de otras disciplinas, como estadística, ingeniería industrial, administración de la producción y ciencias del comportamiento. Pero lo primero y más importante es que JIT espragmático y, por ello empírico. Descubrir “que funciona” y porque trabaja, necesita el estudio completo de las operaciones de la planta. Esto requiere recopilar y analizar los datos más relevantes relacionados con la operación y desempeño de la planta. La meta más importante es aprender cómo hacerlo mejor la próxima ocasión.
Tradicionalmente, el inventario se ha visto como parte del activo, comoalgo que se puede convertir en efectivo. Por el contrario, el punto de vista de justo a tiempo es que el inventario no agrega valor, sino que hace incurrir en costos, y, por ello, es un desperdicio. De acuerdo con esto, mantener un inventario es análogo a no recibir ningún interés por un depósito en el banco y además, pagar por guardarlo ahí. Desde el punto de vista tradicional, se consideraba quemantener un inventario era menos costoso que corregir las ineficiencias en la producción y la distribución que el inventario compensaba.
JIT considera el inventario como el síntoma de una administración inadecuada, como un método para ocultar ineficiencias y problemas. Las ineficiencias que considera el inventario incluyen: grandes y costosas instalaciones, desperdicio tiempos de obtención de...