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Facultad de Ingeniería y Negocios,
Carrera Ingeniería Ejecución Industrial.

Informe 10.
Fraccionamiento de Mezclas de Productos
Orgánicos Por Destilación.

Nombre Profesor: Cisternas Manriquez Andrea P.
Curso: QUI 521-481 NRC-10070
Alumnos: Farias Barrios

Luis Hernán.

Martínez Araya Nestor Ramiro.
Opazo Barrera Cristian Vicente.
Sánchez Villa Alejandro Antonio.
Fecha deEntrega 14-11-2013

Noviembre 2013, Santiago de Chile

Índice
Introducción……………………………………………………3
Objetivos………………………………………………………4
Fundamento Teórico……………………………………….5-6
Equipos y Materiales……………………………………….....7
Procedimientos...............................................................................8
Destilación de una Mezcla Ideal (Benceno y Tolueno)……8-9
Gráfico de ml de condensado(Mezcla Ideal)……………….. 10
Destilación de una Mezcla no Ideal (Etanol y Benceno)…….11
Gráfico de ml de condensado (Mezcla No ideal)…….………12
Conclusiones………………………………………….……….13
Glosario…………………………………………………….14-17

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Introducción
El informe que a continuación se presenta, nos mostrara el proceso de fraccionamiento de mezclas
de productos orgánicos por destilación.

El proceso de destilaciónes considerado un proceso primordial en las separaciones de componentes,
a nivel industrial debido a su utilidad en la recuperación y purificación de los productos.

Una de las ventajas que presenta este proceso, frente a otros de transferencia de materia es que no
necesita la adición de otros componentes para efectuar la separación.

Es por ello, que la destilación es un proceso importantepermitiendo separar por diferencias de
puntos de Ebullición los componentes de la mezcla e igualmente se emplea para purificar un
componente obteniendo una concentración mayor.

.

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Objetivos


Manejar adecuadamente la técnica de fraccionamiento de mezclas de productos orgánicos
por destilación.



Comprender, entender, medir y visualizar los procesos de separación de loscomponentes de
una mezcla ideal (Benceno y Tolueno) y una mezcla no ideal (Etanol y Benceno).



Determinar en forma practica el comportamiento de estas 2 mezclas antes mencionadas al
ser sometidas a este tipo de destilación.



Visualizar la separación de los componentes.

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Fundamentos Teóricos del Método

Cuando se tiene una mezcla de dos líquidos miscibles que se somete acalentamiento la mezcla
comenzará a hervir a partir de una cierta temperatura que dependerá de dos factores: la composición
de mezcla y la presión atmosférica. Si la presión se mantiene constante, el punto de ebullición
dependerá únicamente de la composición de la mezcla.
La destilación de una mezcla de dos sustancias miscibles procede en un aparato de destilación
como el mostrado en lasiguiente figura:

En el balón se coloca una mezcla de dos líquidos miscibles: benceno y tolueno (mezcla ideal, por
ser ambos líquidos de estructura química similar). Cuando la mezcla hierve, vapores de una mezcla
de ambos llega al bulbo, marcando el termómetro la temperatura de ebullición de dicha mezcla. Los
vapores condensan y salen al extremo del condensador. A medida que avanza la destilaciónlos
vapores serán menos ricos en el componente más volátil y el punto de ebullición irá aumentando,
por lo tanto. Al final se tendrá solamente vapor del componente menos volátil (tolueno; punto de
ebullición a 1 atm de 111ºC). Dado que el benceno tiene un punto de ebullición de 80ºC (1 atm), las

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mezclas antes y durante la destilación tendrán puntos de ebullición intermedias entreestos dos
valores, que tendrán una variación lineal en función de los volúmenes destilados, tratándose de una
mezcla ideal.
Si la mezcla no es ideal, es decir, no sigue la Ley de Raoul, la variación del punto de ebullición
no será lineal en función del volumen destilado. Es el caso de las mezclas de alcohol etílico y
benceno. Adicionalmente, ellos tienen la particularidad de formar una mezcla...