Contadora

El ovalo de la salud.


Se denomina alimento al conjunto de materiales cuya incorporación al organismo es útil para:
-su nutrición, construcción y reparación.
-la extracción de energía
-laregulación de los procesos que realiza.

Requerimiento nutricional del organismo:
el organismo requiere una cantidad y calidad especifica de alimentos. Se denomina dieta a la cantidad y composiciónde los alimentos que incorpora una persona.
El ovalo de la salud


El organismo: un sistema
Podemos imaginar el organismo como un sistema que incorpora materia y energía (que se encuentran enlos alimentos) desde el exterior; también elimina materia (orina, materia fecal, sudor) y energía (calor y movimiento.
Comer y beber aquello que nutre el organismo, evitar dañarlo y facilitar suconstrucción continua con actividades y actitudes necesarias para mantener la salud.
Un impedimento para la construcción del organismo es la falta de nutrientes. Un ejemplo es la incorporación de calciodurante la infancia, sin el consumo necesario no será posible la construcción adecuada de ciertos huesos.
Lo que también pude alterar la salud del organismo es el ingerir mucha comida. El exceso desodio en las comida (como la sal de cocina o el cloruro de sodio) pueden alterar la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiacas y vasculares. Y además si se ingiere mucha cantidad de azúcarpuede causar diabetes.
Incorporar materiales que no conforman el grupo de los alimentos puede alterar la salud del organismo. Un ejemplo, es el gran y continuo consumo de alcohol que puede provocardaños al hígado y al cerebro. También están las drogas que pueden destruir células del cerebro y provocar grandes alteraciones en el comportamiento. Y fumar aumenta el riesgo de padecer cáncer depulmón y problemas cardiovasculares.

Los alimentos proveen la materia y la energía necesaria para la construcción permanente del organismo, como también para todas nuestras actividades.
Además de su...