Contaminación en Bachoco
Páginas: 16 (3758 palabras)
Publicado: 31 de mayo de 2013
INTRODUCCION
En el año de 1993, Bachoco estableció en el Bajío mexicano su corporativo, su idea era aprovechar las ventajas geográficas de la zona para lograr su expansión en todo el País, 15 años después, se puede decir que eligió bien.
Con 34 años de presencia en Celaya, la empresa se ha consolidado en México y ha contribuido notablemente con la economía del estado. Bachoco tiene en elestado centros de crianzas y reproductoras, incubadora, laboratorio de patología, granjas de pollo de engorda, granjas porcinas, plantas de alimentos, taller general de transportes, el centro de distribución de huevo, sus oficinas divisionales y corporativas y centros de venta.
De la productividad de Bachoco, la planta procesadora de alimentos, ubicada en Celaya produce más de 35 miltoneladas de alimento al mes. De los 230 gerentes de Bachoco, el 50% de ellos radica en la ciudad, muchos de ellos son egresados de escuelas de Guanajuato.
Además, BACHOCO compra a los productores de la región los granos y materia prima para su producción, lo que representa el 12% de la producción mensual de granos en el estado. La empresa llegó al Bajío por considerarlo una zona estratégica para elPaís porque cuenta con vías de acceso, carreteras y cercanía con grandes ciudades.
BACHOCO, que nació en Sonora en 1952, actualmente es el líder nacional en producción y venta de pollo ocupando el 30% del mercado nacional. La clave de su éxito según José Luis López Lepe es que “No vendemos comida chatarra, lujos, sino productos de primera necesidad, pues su venta principal se basa en cuatroproductos: el pollo, huevo, cerdo y alimento balanceado”.
Con sus productos atiende desde mercados, tiendas de autoservicio, rosticerías y franquicias como KFC y Mc Donalds. (Graficas 1-2)
La empresa BACHOCO es una empresa en la cual se realizan procesos con alto contenido de contaminación, los cuales no son controlados adecuadamente, debido a esto se han suscitado muchos problemas decontaminación ambiental en el municipio de Celaya, por ello ya se están tomando cartas en el asunto para poder remediar este problema.
PROSPECTIVA AMBIENTAL DEL MUNICIPIO DE CELAYA
Durante las próximas dos décadas del siglo entrante, el crecimiento poblacional y sus asentamientos, así como de sus actividades económicas, provocaran un importante crecimiento urbano e industrial sobre las áreas deaptitud agrícola. El crecimiento incontrolado y desordenado impondrá de esta forma, un mayor desequilibrio y degradación del medio ambiente y sus recursos., lo cual haría todavía más difícil el dotar de servicios a los nuevos desarrollos, tanto por la escasez como por la mala calidad de los recursos naturales. La contaminación de las aguas superficiales y subterráneas en la mayor parte delmunicipio será, antes del 2010 el problema ambiental mas grave del estado.
La reducción de este recurso así como de las tierras de cultivo, junto con el crecimiento en la demanda generara serios problemas sociales y políticos que pondrán crisis a todo el modelo de desarrollo seguido a la fecha.
El efecto del crecimiento económico de la región será notorio con aumento de la pobreza yde los problemas de la salud pública. Er resto de los recursos naturales sufrirá efectos irreversibles que cancelara, hacia el año 2020, toda la relevancia agrícola que hoy tiene la zona del bajío convirtiéndola en un área industrial de bajo consumo de agua y alta contaminación atmosférica; a ello contribuirán la reducción en la productividad de los suelos y la perdida y la capacidad de recargade acuíferos.
Habrá un considerable aumento en la contaminación del aire, agua y suelos por el manejo irracional de los residuos sólidos municipales e industriales, que representara enormes inversiones, las más de las veces incosteables. El crecimiento de esta problemática ambiental generara para el año 2020 un municipio deteriorado en sus recursos y medio ambiente, que difícilmente...
En el año de 1993, Bachoco estableció en el Bajío mexicano su corporativo, su idea era aprovechar las ventajas geográficas de la zona para lograr su expansión en todo el País, 15 años después, se puede decir que eligió bien.
Con 34 años de presencia en Celaya, la empresa se ha consolidado en México y ha contribuido notablemente con la economía del estado. Bachoco tiene en elestado centros de crianzas y reproductoras, incubadora, laboratorio de patología, granjas de pollo de engorda, granjas porcinas, plantas de alimentos, taller general de transportes, el centro de distribución de huevo, sus oficinas divisionales y corporativas y centros de venta.
De la productividad de Bachoco, la planta procesadora de alimentos, ubicada en Celaya produce más de 35 miltoneladas de alimento al mes. De los 230 gerentes de Bachoco, el 50% de ellos radica en la ciudad, muchos de ellos son egresados de escuelas de Guanajuato.
Además, BACHOCO compra a los productores de la región los granos y materia prima para su producción, lo que representa el 12% de la producción mensual de granos en el estado. La empresa llegó al Bajío por considerarlo una zona estratégica para elPaís porque cuenta con vías de acceso, carreteras y cercanía con grandes ciudades.
BACHOCO, que nació en Sonora en 1952, actualmente es el líder nacional en producción y venta de pollo ocupando el 30% del mercado nacional. La clave de su éxito según José Luis López Lepe es que “No vendemos comida chatarra, lujos, sino productos de primera necesidad, pues su venta principal se basa en cuatroproductos: el pollo, huevo, cerdo y alimento balanceado”.
Con sus productos atiende desde mercados, tiendas de autoservicio, rosticerías y franquicias como KFC y Mc Donalds. (Graficas 1-2)
La empresa BACHOCO es una empresa en la cual se realizan procesos con alto contenido de contaminación, los cuales no son controlados adecuadamente, debido a esto se han suscitado muchos problemas decontaminación ambiental en el municipio de Celaya, por ello ya se están tomando cartas en el asunto para poder remediar este problema.
PROSPECTIVA AMBIENTAL DEL MUNICIPIO DE CELAYA
Durante las próximas dos décadas del siglo entrante, el crecimiento poblacional y sus asentamientos, así como de sus actividades económicas, provocaran un importante crecimiento urbano e industrial sobre las áreas deaptitud agrícola. El crecimiento incontrolado y desordenado impondrá de esta forma, un mayor desequilibrio y degradación del medio ambiente y sus recursos., lo cual haría todavía más difícil el dotar de servicios a los nuevos desarrollos, tanto por la escasez como por la mala calidad de los recursos naturales. La contaminación de las aguas superficiales y subterráneas en la mayor parte delmunicipio será, antes del 2010 el problema ambiental mas grave del estado.
La reducción de este recurso así como de las tierras de cultivo, junto con el crecimiento en la demanda generara serios problemas sociales y políticos que pondrán crisis a todo el modelo de desarrollo seguido a la fecha.
El efecto del crecimiento económico de la región será notorio con aumento de la pobreza yde los problemas de la salud pública. Er resto de los recursos naturales sufrirá efectos irreversibles que cancelara, hacia el año 2020, toda la relevancia agrícola que hoy tiene la zona del bajío convirtiéndola en un área industrial de bajo consumo de agua y alta contaminación atmosférica; a ello contribuirán la reducción en la productividad de los suelos y la perdida y la capacidad de recargade acuíferos.
Habrá un considerable aumento en la contaminación del aire, agua y suelos por el manejo irracional de los residuos sólidos municipales e industriales, que representara enormes inversiones, las más de las veces incosteables. El crecimiento de esta problemática ambiental generara para el año 2020 un municipio deteriorado en sus recursos y medio ambiente, que difícilmente...
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