Contaminación por los envases de Agroquímicos en el Valle del Yaqui

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Contaminación por los envases de Agroquímicos en el Valle del Yaqui.

Antecedentes del Problema
La agricultura se puede definir como el arte del cultivo y explotación de la tierra, con el fin de producir productos para beneficio humano o de animales domésticos. Existe desde la prehistoria de la humanidad y dio paso al sedentarismo del hombre. Algunos vegetales cultivados sontradicionales en muchos países, e incluso algunos de ellos se han convertido en monocultivos y en la fuente más importante de ingresos.
Existen una gran variedad de avances científicos, tecnológicos e industriales que mejoran la producción agrícola, algunos ejemplos son el estudio y el acondicionamiento de las tierras, cultivos, formas de riego, y productos para la mejora de cultivos y su cuidado;entre ellos el uso de agroquímicos.
Los primeros fertilizantes que se usaron para nutrir la tierra fueron el estiércol y el guano. El estiércol es un fertilizante completo porque tiene nitratos, fosfatos y magnesio, todos ellos nutrientes necesarios para la tierra. Pero a causa de los monocultivos, a veces los monocultivos generalmente agotan un solo mineral (ej. xxx agota Nitrógeno), arroja lanecesidad de usar fertilizantes inorgánicos, que contenga el nutriente faltante.
En el siglo XIX hubo un gran aumento en la población, que dio como pauta una gran demanda de alimentos, aquí entro el juego el uso de agroquímicos para obtener más producto por cada hectárea. Otro factor que influyo en el uso de agroquímicos fue la escases de suelos por roturar y cultivar, como cada vez hay uncrecimiento de población, también se necesita mucha más producción agrícola para satisfacer necesidades y llenar la demanda.
Entre 1907 y 1909, el químico Fritz Haber investigó la posibilidad de utilizar la reacción entre el nitrógeno y el hidrógeno atmosféricos para formar amoniaco, que, a su vez, se puede oxidar obteniendo ácido nítrico. El proceso desarrollado por Haber cambió el aspecto de laagricultura en el mundo al ser aplicado después de la Primera Guerra Mundial. Por su importante trabajo Fritz Haber obtuvo el premio Nobel en 1918.
La disponibilidad de nitrógeno barato determinó que el aumento de la producción agrícola excediera por mucho al coste adicional de los fertilizantes. Con 1,25 kg de nitrógeno por hectárea era posible aumentar en un 15 % la cosecha de arroz o trigo, y en un75 % en la de patatas.
La productividad del suelo no solo depende de los factores que favorecen el crecimiento de los cultivos sino del control de las plagas y las enfermedades que afectan a éstos y también a los productos agrícolas almacenados. A comienzos del siglo XX, la mejor arma contra las malas hierbas, los insectos y los hongos era una buena atención de los cultivos, pero ya se utilizabanalgunas sustancias químicas. Se empleaban por ejemplo extractos vegetales, como piretro, rotenona y nicotina, pero debido a su coste se utilizaban más en pequeñas huertas que en grandes explotaciones agrícolas. En las grandes extensiones de tierra se empleaban las sustancias inorgánicas, por ejemplo, compuestos de cobre o arsénico, clorato de sodio o azufre.
El producto fitosanitario se define,según la Organización Mundial de la Salud (OMS), como aquella sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir la acción de, o destruir directamente, insectos (insecticidas), ácaros (acaricidas), moluscos, roedores (rodenticidas), hongos (fungicidas), malas hierbas (herbicidas), bacterias (antibióticos y bactericidas) y otras formas de vida animal o vegetal perjudiciales para la saludpública y también para la producción, almacenamiento, transporte, distribución y elaboración de productos agrícolas y sus derivados. Entre los productos fitosanitarios se incluyen también los defoliantes, desecantes y las sustancias reguladoras del crecimiento vegetal o fitorreguladores. Conjuntamente con los fertilizantes químicos, conforman lo que se conoce como agrotóxicos.
Los agrotóxicos no son...