contaminacion ambiental

Día: lunes
Almuerzo: arroz plátano y carne
Arroz con tajada y carne
Ingrediente:
600 gr. de redondo de ternera en tajadas muy finas, 
2 cucharadas de aceite, 
1 cebolla pequeña rallada, 
1taza de tomate triturado, 
1 pimiento verde en trozos, 
1/2 copa de vino blanco seco, 
1 diente de ajo picado muy fino, 
250 gr. de arroz,
sal,pimienta.
preparacion:
Dorar las tajadas de redondocon la cebolla rallada en aceite hasta que tomen un color doradito. Agregarles el pimiento verde y rehogarlo junto con el ajo, el tomate y la copa de vino. Salpimentar, tapar y dejar cocer a fuegosuave durante
15 o
20 minutos. Servirlo con el arroz cocido con agua y sal y escurrido.
Plátano
Ingredientes:
2 plátanos maduros
1 cucharada de aceite de canola o de girasol
Opcional-queso (feta si quiere un queso saladito o queso rallado como mozzarella u otro que se derrite bien)
Preparación:
1. Pele los plátanos y córtelos, la mejor manera de cortarlos es hacerles cortesdiagonales, no muy gruesos, también se pueden cortar en pedazos largos pero a veces es más fácil cocinarlos cuando no son muy grandes.
2. Caliente el aceite a temperatura media en un sartén, añada losplatanos cuando el aceite este caliente
3. Los plátanos maduros se cocinan muy rápido, es importante virarlos para que no se quemen, lo ideal es que queden doraditos en ambos lados.
4. Sirva losplátanos calientes, si va a añadirles el queso feta simplemente espolvoréelo encima de los plátanos y listo, si quiere usar queso rallado entonces añada el queso rallado cuando ya estén listos pero aun enel sartén, quitándolo del fuego para evitar que se quemen y deje que el queso se derrita.
Día: jueves
Almuerzo: yuca frita ensalada de repollo y pollo
Yuca pollo y ensalada de repollo

LA YUCAIngredientes
De una a dos piezas de yuca de tamaño mediano.
Aceite para freír (preferentemente de girasol, pues no tiene fuerte sabor propio)
Sal a gusto
Preparación
Pelar la yuca, cortarla...