contaminacion del agua

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ÁMBITO FARMACÉUTICO

SANIDAD AMBIENTAL

Control de la calidad del agua
JAVIER DOMÉNECH
Farmacéutico. Diplomado en Ingeniería y Gestión Medio Ambiental. Especialista en Tecnología Ambiental.

La importancia de una calidad enlos recursos hídricos para abastecimiento
humano hace necesaria una revisión global y actualizada de nuestros
conocimientos sobre el mundo del agua desde las fuentes de captación
y sus problemas asociados hasta la distribución al consumidor.
El autor aborda, entre otros, temas como la disponibilidad y vigilancia
de los recursos hídricos y la repercusión que tiene en la salud
lacontaminación del agua.

P

ese a la reiteración de la frase y su
conversión en tópico de insistente repetición, el agua constituye un
elemento esencial para la vida y para
las actividades económicas. Desde
que se formuló esta frase en la Carta
del Agua del Consejo de Europa en
1968, no sólo no ha perdido relevancia y actualidad, sino que con el
comienzo de este siglo forma parte
del grueso de laspolíticas europeas y
mundiales en materia de medio
ambiente y de salud, que son una de
las mayores preocupaciones y desafíos
a los que se enfrenta nuestro Planeta
y el ser humano que lo habita.
El estudio del agua en sus más
diversas facetas, sobre todo en lo relativo a su química y a sus efectos
sobre la salud, no es un campo extraño para el farmacéutico que, no obstante, no ha sabidodefender o definir
una estrategia profesional en el
campo emergente del medio ambien-

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te en general y los recursos hídricos
en particular. Quizás el desfase entre
los conocimientos adquiridos y su
aplicación práctica o profesional esté
precisamente en que no hemos sabido actualizarlos en concordancia con
las nuevas exigencias y expectativas
que se han ido abriendo paso enestos últimos tiempos, por lo que es
necesario ofrecer una imagen más
amplia, más dinámica y más actualizada de los aspectos que debe conocer un farmacéutico en relación con
un recurso cada vez más escaso.
Es intención del presente trabajo
abordar cuestiones relacionadas
con la disponibilidad del agua,
control y vigilancia de cauces y
puntos de abastecimiento, calidad
de agua en captación yen distribución, problemas sanitarios relacionados, etc. La necesidad de un
planteamiento integrado es el paso
previo para un mayor conocimien-

to de este campo, que iremos estudiando más detenidamente en posteriores trabajos.
Disponibilidad
Sobre la cantidad de agua dulce
disponible para los seres que habitamos la Tierra se ha vertido mucha
tinta. Bien es cierto que con datosaproximados estamos hablando del
0,5% del total que contiene nuestro planeta y que casi el 90% de
esta cantidad se encuentra como
agua subterránea, gran parte de la
cual se encuentra demasiado profunda para ser explotada de forma
económica. Considerando ciertas
todas estas estimaciones y adoptando la normativa europea al respecto, la cantidad de este recurso con
la calidad adecuada para serconsiderada apta para el consumo previo
VOL 21 NÚM 10 NOVIEMBRE 2002

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SANIDAD AMBIENTAL

tratamiento se reduce a límites aún
más bajos, lo que nos lleva a afirmar que el agua de calidad, pese a
lo que podemos pensar cuando
abrimosel grifo en un país desarrollado, es muy escasa.
Actualmente, la normativa española fija un mínimo de dotación de
agua potable de 100 litros por
habitante y día. Esta cifra legal se
eleva en la práctica cotidiana (p. ej.,
cuando se proyectan estaciones
potabilizadoras o nuevas redes de
abastecimiento) a 250-300 litros
por habitante y día, llegando a
superar con facilidad, en las...