Contaminacion del Agua

Contaminación del agua en el Perú: Agricultura intensiva

CONTENIDO DEL TEMA

Antecedentes internacionales
Para poder saber como tratar el tema, primero nos dirigmos al significado general de la agricultura intensiva.

Agricultura : Según la Real Academia Española (RAE)
- Labranza o cultivo de la tierra.
- Arte de cultivar la tierra.
Intensivo: Según la Real AcademiaEspañola (RAE)
- Más intenso, enérgico o activo que de costumbre.
Y una misma conjugación que nos da la RAE, sobre
Cultivo Intensivo:
1. m. cultivo que prescinde de los barbechos y, mediante abonos y riegos, hace que la tierra, sin descansar, produzca las cosechas.
Basándonos en estos términos podemos darnos cuenta que el tema en mención hace referencia a una sobreexplotación de loscampos de cultivo, que desde un punto de vista ambiental se puede traducir en grandes cantidades de abonos, plaguicidas y del agotamiento del suelo. Donde poco a poco las plagas se vuelven resistentes y hay que aumentar las dosis de productos químicos que se añaden a la tierra, con lo que ésta se vuelve improductiva con el tiempo. Representando una gran maquinaria de contaminación y problemáticaambiental. Debido a esto nos centraremos en las medidas que el mundo está tomando sobre esta problemática ambiental.
Según la FAO ( Food and Agriculture Organization), en el Segundo Foro Mundial FAO/OMS de Autoridades de Reglamentación sobre Inocuidad en los alimentos, el tema 5.3 de su programa, toman a " La agricultura es una actividad cuya importancia no se reduce a la simple producción dealimentos. A lo largo de la cadena de producción, se dan procesos que pueden afectar al entorno natural y, por consiguiente, de forma directa o indirecta, a la salud y al desarrollo humanos. Por ejemplo, un uso intensivo de plaguicidas y fertilizantes, prácticas incorrectas de drenaje o de riego, un alto grado de mecanización o una utilización inadecuada de la tierra pueden provocar una degradaciónambiental. No obstante, el abandono de las actividades agrarias también puede poner en peligro el patrimonio ambiental, debido a la pérdida de hábitat seminaturales, así como de la biodiversidad y de los paisajes asociados a dichas actividades. De igual forma, las repercusiones de los sistemas de producción agrícola en la salud humana, ya sea de forma directa (salud laboral de los agricultores) oindirecta (salud de los consumidores a través de los alimentos) son consideradas cada vez más como un elemento que forma parte de la evaluación global de los riesgos ambientales relacionados con la agricultura."
En este foro se divide toda la problemática en 5 puntos, los cuales citamos a continuación:
1.- Riesgos ambientales relacionados con la agricultura convencional:
En este punto seaborda la problemática desde las consecuencias de contaminacion ambiental y agotamiento de recursos, contaminacion de agua, degradacion de suelos, conservacion de la biodivercidad, indicadores agro-ambientales
2.- Las nuevas tecnologías emergentes en la producción alimentaria
Se abordan temas como los riesgos ambientales relacionados con la produccion alimentaria basada en tecnologias demodificacion genetica , principios de evaluacion de riesgos ambientales, el Protocolo de de Cartagena sobre la seguridad de la Biotecnologia, microorganismos modificados geneticamente y la vigilancia de la salud humana y salud ambiental.
3.- Interacción entre riesgos ambientales, riesgos alimentarios y aspectos
socioeconómicos

La Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacionalha informado de que, entre los años 1975 y 2000, el mundo perdió el 22 por ciento de sus tierras con alto potencial agrícola. Ello equivale a 600 000 millas cuadradas, superficie equivalente a la de Alaska. Dicha pérdida resulta alarmante ya que, con el aumento de la presión demográfica, la producción agrícola tendrá que extenderse a tierras con un potencial medio y bajo, que no sólo son menos...