Contaminacion en alimentos

Páginas: 4 (925 palabras) Publicado: 18 de marzo de 2013
Brote Mal de Chagas en Caracas fue por alimentos contaminados
Sospechan que contagio fue por ingesta de alimentos contaminados Enfermos por mal de Chagas agudo se encuentran estables Min-Saludinformó que en 2 o 3 días se conocerá el origen del contagio. Ex ministro de Sanidad solicitó celeridad en investigaciones.
Por tercera ocasión en 28 meses un brote de la enfermedad de Chagas afecta auna comunidad de la región capital. Un total de 17 personas, de las cuales 13 son niños y 4 tienen edad adulta, se encuentran internadas en el Hospital Miguel Pérez Carreño de Antímano desde el pasadoviernes, por un cuadro agudo del padecimiento. Se solicitó a los ciudadanos tomar las medidas sanitarias necesarias para evitar el contagio por alimentos crudos o mal preparados, así como eliminar losreservorios del vector transmisor del mal: el Tripanosoma Cruzi.

El epidemiólogo y ex ministro de Sanidad José Félix Oletta explicó que la enfermedad de Chagas aguda por ingesta de alimentos tieneun alto riesgo de complicaciones, debido a la gran cantidad de parásitos que invaden el cuerpo humano al mismo tiempo.
El epidemiólogo indicó que de confirmarse que los casos de contagio son por lavía oral, debe hacerse un mayor control sanitario sobre los programas de alimentación.
Tercer brote. En diciembre de 2007, 120 personas se contagiaron con mal de Chagas luego de ingerir un jugo deguayaba en el comedor de una escuela de Chacao. La bebida había sido preparada artesanalmente en una vivienda en la parroquia San José. En esa ocasión un niño falleció a causa de la enfermedad. El restode los infectados recibe tratamiento actualmente.
En 2009, 54 niños y 4 adultos de la escuela estadal Rómulo Monasterio de Chichiriviche de La Costa, estado Vargas, se enfermaron. La población enterafue puesta en cuarentena, luego Min-Salud informó que el contagio fue producido por la ingesta de alimentos contaminados.









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