contaminacion genetica

Contaminación Genética: Respetemos a la Naturaleza

¿Sabes cómo afecta en tu vida la contaminación genética?
Fue en el año de 1995 cuando se dio apertura a la era de los transgénicos, que son los frutos o vegetales tratados genéticamente para agregarles alguna característica que originalmente no tienen.
Los transgénicos se crearon con el fin de ayudar y fortalecer las cosechas ante algunasituación especial, como lo pueden ser las plagas o un alimento más fuerte ante las inclemencias climáticas.
Los transgénicos eran un gran adelanto si de innovación en alimentos se trataba, para asegurar una alimentación en el mundo.
Sin embargo, conforme la genética crecía, también comenzó a crearse un tipo de contaminación que no habían tomado en cuenta: la contaminación genética.
¿Qué es lacontaminación genética?
Es la contaminación en alimentos que genera el trato de los genes en frutos y en vegetales.
Cuando un fruto o vegetal tiene un cambio en sus genética original, lógicamente no es natural, su estructura es diferente y, por ende, habrá un desequilibrio en su proceso de vida, tanto en las personas que ingieren ese producto, como cuando se transforma en desperdicio.
Losalimentos orgánicos tienen un gran punto a favor en este sentido. En primer lugar porque respetan la genética natural y hacen todo lo posible porque el orden y la naturaleza de cada elemento inmerso en el ciclo de vida sea de la misma manera.
Los alimentos orgánicos son comida sana, productos cultivados para nutrir el organismo humano naturalmente. No hay cabida para la genética… La única genética es laque proporciona la madre naturaleza.
Así que cuando pruebes cualquier producto orgánico, recuerda que son alimentos originales respetando al 100% los procesos de cultivo.

Contaminación genética se produce cuando el polen producido por una planta transgénica fecunda una planta no transgénica.
Es el resultado de que el polen producido por una planta transgénica fecunde algunas de las flores deuna planta no transgénica del mismo tipo situada en una parcela de cultivo cercana. Como resultado de esta polinización algunas de las semillas cosechadas en esta última parcela serán transgénicas.
La hibridación entre distintas variedades de una misma planta de cultivo ocurre siempre con una determinada frecuencia independientemente de que alguna de ellas sea transgénica o no y está relacionadaprincipalmente con la capacidad de migración del polen de cada especie. En la mayoría de los cultivos como el trigo, el arroz, muchas leguminosas y hortalizas como el tomate, la lechuga o el pimiento, el polen de una flor sirve para fecundar a esta misma flor, porque su movilidad está reducida a unos pocos metros.
Sin embargo, en otras especies como el maíz, algunos árboles frutales o las colesen las que la fecundación es cruzada, el polen, ayudado por el viento o por insectos polinizadores, puede desplazarse hasta distancias de centenares o millares de metros.



CONTAMINACIÓN GENETICA: LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

En los organismos modificados genéticamente (OMG) o transgénicos el material genético (ADN) ha sido alterado de manera artificial mediante técnicas que permitentransferir genes seleccionados de un organismo a otro, incluso entre especies no relacionadas. Se trata de “cortar y pegar” genes creando nuevas variedades en las que se recombina artificialmente material genético que nunca se juntaría de manera natural. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo,las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas. Por lo tanto, esto significa para los productores, ahorro de recursos económicos, ya que se dejan de preocupar por perder sus cultivos en alguna sequia o plaga durante alguna temporada del año, aunque esto produzca algún daño al consumidor.
Actualmente, los cultivos de transgénicos se...