Contaminacion por selenio

Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial & de Servicios #230
Jaime Natanael Garcia Rosas
Análisis y tecnología de alimentos
6°D
Prof. Ana Mayra Camargo Preciado
Toxicología de losAlimentos

Contaminación del Agua por Selenio

21/Feb./2012
Introducción
El selenio es un elemento químico de la tabla periódica cuyo símbolo es Se y su número atómico es 34. Es insoluble en agua yalcohol, ligeramente soluble en disulfuro de carbono y soluble en éter. El selenio se usa con diversos fines. Su derivado el selenio de amonio, por ejemplo, se ocupa en la fabricación de vidrio y enel tratamiento de pacientes con SIDA. El selenio se encuentra muy distribuido en la corteza terrestre en la mayoría de las rocas y suelos se halla en concentraciones entre 0,1 y 2,0 ppm. Raramente seencuentra en estado nativo obteniéndose principalmente como subproducto en el refino del cobre ya que aparece en los lodos de electrólisis junto al telurio (5-25% Se, 2-10% Te). La producción comercialse realiza por tostación con cenizas de sosa o ácido sulfúrico de los lodos. El selenio está considerado un elemento peligroso para el medio ambiente por lo que sus compuestos deben almacenarse enáreas secas evitando filtraciones que contaminen las aguas. Los residuos de selenio se tratan en solución ácida con sulfito de sodio, calentándolo después para obtener el selenio elemental que presentauna menor biodisponibilidad.
Contaminación por Selenio
El selenio como elemento no puede ser manufacturado o destruido, sólo puede cambiar de forma en el ambiente. El desgaste de las rocas y elsuelo puede producir niveles bajos de selenio en el agua, los que pueden ser incorporados por las plantas. Las partículas de selenio en el aire, por ejemplo en ceniza, pueden depositarse en el suelo o enagua superficial. Los compuestos de selenio que pueden disolverse en agua son a veces muy móviles. De esta manera, la probabilidad de exposición a estos compuestos es más alta. El selenio puede...