contaminacion
Páginas: 2 (291 palabras)
Publicado: 6 de abril de 2014
ESTRATEGIA NACIONAL DE SALUD
Para el cumplimiento de los
Objetivos Sanitarios de la Década
2011-2020
Nutrición y Alimentos
La disponibilidad de alimentos inocuos, constituye un derechohumano, que contribuye a la salud y a la productividad. Además, brinda una plataforma efectiva para que exista progreso y mitigar los efectos de la pobreza. Las enfermedades transmitidas por alimentos ylas enfermedades no trasmisibles, relacionadas con la dieta, ocasionan un impacto negativo, tanto social como económico. Hoy enfrentamos en el mundo, una doble carga de enfermedad, la coexistencia demalnutrición por exceso y por déficit. En el caso de nuestro país, se traduce en un aumento de la prevalencia de obesidad y enfermedades asociadas, y el ocultamiento de déficits de micronutrientesque se pueden traducir en talla baja, ésto especialmente en poblaciones más afectadas social y económicamente.
El Ministerio de Salud tiene en este ámbito tiene como objetivo proteger la salud de lapoblación fomentando hábitos alimentarios saludables y asegurando el consumo de alimentos inocuos y de buena calidad nutricional. En pro de la consecución de este objetivo desarrolla normativas yprogramas para controlar los factores, elementos o agentes presentes en los alimentos, que representen riesgo para la salud de los consumidores y/o que puedan incidir de manera gravitante en el perfil demorbi-mortalidad.
Reglamento Sanitario de los Alimentos
Descripción
El Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA) establece las condiciones sanitarias a que deberá ceñirse laproducción, importación, elaboración, envase, almacenamiento, distribución y venta de alimentos para uso humano, con el objeto de proteger la salud y nutrición de la población y garantizar el suministro dealimentos sanos e inocuos.
Informe
Tema: Objetivos sanitarios 2011-2020
Alimentación, Ambiente y trabajo....
Para el cumplimiento de los
Objetivos Sanitarios de la Década
2011-2020
Nutrición y Alimentos
La disponibilidad de alimentos inocuos, constituye un derechohumano, que contribuye a la salud y a la productividad. Además, brinda una plataforma efectiva para que exista progreso y mitigar los efectos de la pobreza. Las enfermedades transmitidas por alimentos ylas enfermedades no trasmisibles, relacionadas con la dieta, ocasionan un impacto negativo, tanto social como económico. Hoy enfrentamos en el mundo, una doble carga de enfermedad, la coexistencia demalnutrición por exceso y por déficit. En el caso de nuestro país, se traduce en un aumento de la prevalencia de obesidad y enfermedades asociadas, y el ocultamiento de déficits de micronutrientesque se pueden traducir en talla baja, ésto especialmente en poblaciones más afectadas social y económicamente.
El Ministerio de Salud tiene en este ámbito tiene como objetivo proteger la salud de lapoblación fomentando hábitos alimentarios saludables y asegurando el consumo de alimentos inocuos y de buena calidad nutricional. En pro de la consecución de este objetivo desarrolla normativas yprogramas para controlar los factores, elementos o agentes presentes en los alimentos, que representen riesgo para la salud de los consumidores y/o que puedan incidir de manera gravitante en el perfil demorbi-mortalidad.
Reglamento Sanitario de los Alimentos
Descripción
El Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA) establece las condiciones sanitarias a que deberá ceñirse laproducción, importación, elaboración, envase, almacenamiento, distribución y venta de alimentos para uso humano, con el objeto de proteger la salud y nutrición de la población y garantizar el suministro dealimentos sanos e inocuos.
Informe
Tema: Objetivos sanitarios 2011-2020
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