contaminacion

Sr. José Neri Bazán Vásquez. Establo Perú Nor
1. La extracción de la leche es artesanal y cuentan con un tanque de frío, en pocos días se instalará una ordeñadora.
2. Cuenta con unpromedio de 120 vacas lecheras; en las que también crían toros, terneros. Las razas son Jersey, Holstein, Fleckvieh y Brown swiss.
3. Al cuarto día de que una vaca pare, su leche ya está apta parael consumo humano y se la envían a Gloria SAC.
4. Al día se extrae un promedio de 1000 lts al día, ya que se ordeña 2 veces al día. (3 am y 3 pm)
5. Entre los trabajadores; hay 6 encargados deordeñar, 1 persona encargada de la alimentación y cargadores de insumos son varias personas pero no son constantes ni permanentes, ya que trabajan eventualmente.
6. A las vacas les dan todo tipo dealimento, por ejemplo la hoja de camote.

Sr. Félix Bobadilla – Jefe de sanidad animal

1. Lleva 19 años desempeñando el cargo.
2. La ganadería en Lambayeque para el es la extracción y comercializaciónde leche, la cual se ha ido innovando por los adelantos tecnológicos de hoy en día.
3. Los avances ganaderos que están en sus establos eventualmente son: ordeño mecánico e inseminación artificial yalimentación a base de concentrado. Lo cual hace más rentable esta actividad.
4. Incremento de animales bovinos en Lambayeque.
5. Las vacas reciben alimento concentrado, a demás del ‘sutuche’’ de lacerveza, mango, chala, caña, maracuyá, esparrago.
6. La leche que le venden a Gloria, está a 1.04 soles.
7. Son vendedores independientes.
8. En el mes de Febrero del presente año, ha decaído laproducción de leche debido a la sequia que se presenta en Lambayeque y el excesivo calor.
9. La producción de leche mensual en el establo es de 30 mil litros.
10. El SENASA hace supervisionesfrecuentes, y el ganado tiene todo en regla.
11. Enfermedades frecuentes en los anteriores 5 años: fiebre, mastitis, paralización de rumi, parásitos internos y externos. No cuentan con veterinario,...