Contenedores

Definición:
La carga perecedera: Son un cierto número de productos, en especial los alimentos, que sufren una
Degradación normal en sus características físicas, químicas y microbiológicas,como resultado del
paso del tiempo y las condiciones del medio ambiente. En estos casos se requieren medios de
preservación, como el control de la temperatura, para mantener suscaracterísticas originales de
sabor, gusto, olor, color, y con la duración que la carga necesite, hasta su destino final.
Dentro de los grupos perecederos se encuentran las frutas y las verduras, lacarne y sus derivados,
los pescados y mariscos, productos lácteos, las flores frescas y los follajes.(viene en los apuntes cap. (1)

2. Funciones y efectos del transporte
El transportees indispensable para cualquier comunidad. Desde tiempos remotos, el hombre se ha desplazado para satisfacer sus requerimientos más elementales..
La necesidad de llevar mercancías de unsitio a otro se deriva, entre otros factores, de las desigualdades geográficas en la dotación de los recursos naturales, así como de diferencias en la localización de la producción y el consumo.El desarrollo tecnológico y la permanente necesidad de mantener la competitividad llevan a la constante evolución de productos y sistemas que a la larga benefician al público.
Algunasindustrias que han surgido o crecido a ritmo acelerado en las últimas décadas han aprovechado el progreso tecnológico del transporte como elemento esencial de apoyo.
Ejemplos destacados son elturismo, cuya masificación ha sido posible en gran parte gracias al transporte aéreo mundial; la exportación de productos perecederos tropicales a países nórdicos, que se ha materializadotambién gracias al transporte aéreo y al uso de contenedores refrigerados y los servicios de paquetería que garantizan entregas de un día para otro a destinos repartidos por todo el mundo.