contenido de fibra en forrajes tropicales

 1-INTRODUCCION
El alto contenido de fibra en forrajes tropicales y su reducida digestibilidad por los rumiantes, es una de las más grandes limitantes para la productividad animal, los recursos forrajeros juegan un papel fundamental en la nutrición de rumiantes y proveen más del 90% de la energía consumida por estos en todo elmundo. No obstante, como fuente de nutrientes, los forrajes presentan una composición muy variable si se le compara con cualquier otro alimento animal siendo múltiples los factores que afectan su calidad composicional.
2.-OBJETIVO
Demostrar como el alto contenido de fibra en las plantas forrajeras es el principal reductor de digestibilidad en rumiantes así como dar a conocer cuáles son estasplantas.
3-DEFINICION DE PLANTA FORRAJERA
Son plantas, arbustos o arboles que forman parte de la vegetación natural o han sido introducidos por el hombre y que los animales consumen como parte de su dieta.
3.1-Caracteristicas de las plantas forrajeras y tracto digestivo
Producen abundante cantidad de hojas
Permanecen verdes durante el verano
Sus hojas contienen compuestos nutritivos para losanimales
Se reproducen fácilmente
Casi siempre el producto más utilizado es la hoja verde. Las hojas pueden ser utilizadas directamente por el animal en pastoreo o pueden ser cortadas y ofrecidas como suplemento, también se acostumbra secarlas y guardarlas en forma de heno. (Villanueva Avalos J. 2004)
En ocasiones se siembran áreas pequeñas de unas plantas forrajeras y luego se pastoreanlos animales por una o dos horas cada día, a esto se le conoce como banco de proteínas. (García D.E 2004)
Una característica que debemos de tomar en cuenta para valorar la digestibilidad de los alimentos es el tracto digestivo de los rumiantes ya que es el sitio en donde se lleva a cabo el proceso de fermentación de los alimento a continuación se realiza una breve descripción de su funcionamientoLos rumiantes son herbívoros cuyo principal alimento son las plantas que contienen carbohidratos fibrosos; sin embargo, estos animales no poseen enzimas que puedan digerirlos y son los microorganismos presentes en el rumen, tales como bacterias, protozoarios y hongos, los que al fermentar el alimento permiten al rumiante:
Digerir polisacáridos complejos como la celulosa.
Aprovechar ademásde proteínas, fuentes de nitrógeno no proteico (NNP), para su conversión en proteína microbiana.
Sintetizar vitaminas hidrosolubles.
El rumiante aprovecha los productos finales de la fermentación, particularmente los ácidos grasos volátiles (AGV) y los nutrientes contenidos en los cuerpos celulares de los microorganismos, que son aprovechados al digerirse en el abomaso e intestino delgado.
Laprimera porción del conducto alimenticio está formado por la boca, que contiene la lengua y los dientes. La lengua de los rumiantes es especialmente larga en su porción libre y cubierta por diferentes tipos de papilas que le dan una marcada aspereza y la convierten en el principal órgano de aprehensión. La lengua sale de la boca, rodea al pasto y lo atrae hacia la boca. La dentadura de losrumiantes carece de caninos e incisivos en el maxilar superior y estos están reemplazados por una almohadilla carnosa. Los incisivos inferiores están implantados en forma no rígida, de esta manera no daña la almohadilla. (García Tovar J.)
El estomago es un saco que comienza en el extremo del esófago y termina en el duodeno. En los rumiantes este saco está dividido en cuatro compartimentosdenominados remen, retículo, omaso y abomaso. El rumen es el de mayor capacidad, es un saco formado por una membrana mucosa recubierto por un epitelio escamoso estratificado y cornificado que representa papilas y rodeado por una capa muscular que es la que produce las contracciones. En su interior presenta pliegues o pilares que lo divide en 5 sacos (dorsal, anterior, ventral, ciego dorsal y ciego...