Contexto Ambiental Del Problema

Contexto ambiental del problema

Paso 1

Definición del problema.

Poca participación en el mercado que lleva un bajo nivel de venta y costos elevados.

Problema de decisión administrativaDisminución de la clientela de la tienda, ventas bajas y poca participación en el mercado

Problema de investigación de mercado.
Determina las fortalezas y oportunidades del restaurante PolloLandia respecto aotros competidores y calidad de producto ofrecido, factores que influyen en la clientela del restaurante.

2. Componentes específicos
Hábitos alimenticios de los consumidores
Criterios que usan losclientes a la hora de consumir alimentos y comidas rápidas.
Participación en el mercado PolloLandia y sus competidores por categoría de productos específicos.
Perfil de los clientes de PolloLandia encontraste del perfil de los clientes de los otros restaurantes y sus diferencias.
Eficacia en las promociones de los productos nuevos.

Paso 2
Enfoque del problema

Bases Objetivas y Teóricas:
Lasactividades a clave para aumentar la productividad en la empresa se tienen que tomar en cuenta los siguientes elementos:

Control de comidas
Control de la mano de obra
Manejo de efectivo
Se puede afirmarque las ganancias dependen de la calidad, el servicio, la limpieza y el valor de los clientes

Modelo analítico, verbal, grafico y matemático.
Desde el momento en el que el cliente cruza el punto deentrada del restaurante evalúa el lugar, el servicio, la atención y sobre todo la calidad de los productos ofrecidos son los mejores y de esta manera la preferencia de los productos de el restaurante severán reflejados en números.

Cada cliente formula su criterio de elección este factor es objeto de análisis de investigación.

Preguntas de Investigación.

Uno de los componentes del problema deinvestigación fue el criterio que usan los clientes a la hora de hacer una compra (o de escoger un establecimiento para hacer su compra de comida) planteada esta se deriva algunas preguntas de...