Contracciones Peristálticas

Contracciones Peristálticas.
Son movimientos o contracciones involuntarias en forma ondulatoria, segmentada o rítmica que se produce en todo los órganos musculares del tubo digestivo.
Función eImportancia:
Es movilizar los alimentos a través del aparato digestivo, así como la orina desde los riñones a la vejiga, o la bilis desde la vesícula biliar hasta el duodeno. Las fibras musculareslisas son las responsables de esta acción fisiológica. El peristaltismo intestinal es también conocido como motilidad gastrointestinal, aunque el término peristaltismo por sí solo suele referirsegeneralmente a éste último
La función del Estómago es la de producir el 2º desdoblamiento mecánico y químico de los alimentos ingeridos, ya que allí los alimentos se transforman en una masa pastosa y ácidallamada QUIMO, entre los factores mecánicos, las contracciones peristálticas de las fibras musculares del estómago que actúan como una Batidora, entre los factores químicos, el jugo gástricoprovenientes de las criptas de liéberkum, el ácido clorhídrico y ciertas enzimas que desdoblan químicamente a los alimentos, por ej, la RENINA o fermento LAB, que coagula la CASEÍNA( proteína de la leche), elPEPSINÓGENO, precursor de la PEPSINA( PROTEASAS) que solo se activa en un medio ácido produciendo el 1º desdoblamiento químico de las proteínas en cadenas polipeptídicas.

El Hígado y el Páncreas sonlas 2 glándulas anexas voluminosas del sistema digestivo, a diferencia de los órganos, estas glándulas elaboran productos de secreción que son vertidas para el desdoblamiento químico de losalimentos, el Hígado secreta la BILIS y esta es vertida junto con el jugo pancreático en una zona especial que posee el Duodeno llamada AMPOLLA DE VATER, la bilis no posee enzimas digestivas, contienepigmentos ( bilirrubina) y sales minerales que ayudan a emulsionar las grasas y neutralizar la acidéz del QUIMO estomacal, el jugo pancreático contiene enzimas digestivas que actúan como complemento de las...